Qué es la dieta Mercadona: expertos revelan por qué triunfan los menús semanales para perder peso
Cada vez más nutricionistas recomiendan comer según la 'dieta Mercadona': una suerte de fórmula perfecta con claves del éxito para un físico de escándalo que anidan en los estantes de la cadena de Juan Roig
Retomar hábitos alimenticios equilibrados puede parecer un desafío, especialmente cuando el ritmo diario nos desborda. Sin embargo, con planificación y productos accesibles, es posible diseñar un menú semanal nutritivo, delicioso y sostenible, sin complicaciones ni dietas extremas. Según la Dra. Alicia Taboada Duró, especialista en riesgo cardiovascular y endocrinología, la clave está en combinar nutrición, practicidad y disfrute, evitando restricciones innecesarias que puedan frustrar la rutina.
@mariadellucmr Guarda bien este vídeo si quieres comer bien toda la semana sin cocinar!!! ¿Queréis que os planifique el menú diario?😍😍😍 comer saludable y con poco tiempo nunca había sido tan fácil amores #compra #saludable #sincocinar #mercadona @mercadona_oficial @Mercadona España ♬ Walking Around - Instrumental Version - Eldar Kedem
Mercadona, con su amplia variedad de productos saludables, puede convertirse en un aliado para quienes buscan mantener un estilo de vida equilibrado sin renunciar al sabor ni al presupuesto.
Dieta sostenible: lo que nos dice la experta
La Dra. Taboada subraya que muchas de las enfermedades modernas relacionadas con la alimentación —como hipertensión, diabetes, colesterol elevado o síndrome metabólico— están estrechamente vinculadas al sobrepeso. Por eso, dieta y ejercicio son el primer escalón terapéutico.
@mariaamdr.fit compra mensual para definición en mercadona! 🤝🏼🥑 (para perder 600kg con mi mami) 🤠 #gym #gymgirl #gymfood #healthyfood #healthyrecipes ♬ Comical, fun, cute, video background music(1124511) - Lill Lilly
“Cualquier dieta que nos haga perder peso puede ser válida, pero debe ser sostenible a largo plazo, adaptable a toda la familia, compatible con los horarios de trabajo y la vida social, y accesible económicamente”, explica la especialista. Este enfoque evita la frustración que generan los planes restrictivos y permite incorporar de forma consciente alimentos “capricho”, como chocolate o pasta, dentro de un patrón equilibrado.
La Dra. Taboada acuñó el término “Dieta Mercadona” porque muchos de sus pacientes buscan productos concretos en esta cadena, y la experiencia demuestra que se puede comer de forma saludable usando los productos habituales del supermercado.
Productos estrella de Mercadona según la experta
Para diseñar un menú equilibrado, la especialista recomienda fijarse en etiquetas con bajo contenido en azúcares y carbohidratos, optando por opciones naturales y mínimamente procesadas. Algunos ejemplos prácticos son:
-
Carpaccio preparado para comidas rápidas fuera de casa.
-
Gelatinas cero-cero como snack o postre.
-
Quesos curados en porciones, ideales para picar.
-
Cacao 100% puro.
-
Bolitas de mozzarella para ensaladas o bocados rápidos.
-
Frutos secos naturales: Almendras, pistachos, nueces.
-
Legumbres en bote y garbanzos cocidos listos para ensalada.
-
Verduras escalibadas o congeladas, fáciles de combinar.
-
Tallarines de calabacín y pasta integral.
-
Chocolate negro al 85%.
-
Aceite de aguacate y aceite de coco virgen extra.
Estos productos, según la Dra. Taboada, permiten adaptar el plan a cada persona, incorporando variedad sin complicaciones y favoreciendo la adherencia al hábito saludable.
Menú semanal práctico con Mercadona
Planificar la semana no significa comer lo mismo todos los días. Con los productos adecuados, se puede combinar sabor y nutrición sin repetir platos. Aquí te proponemos un modelo orientativo:
Desayunos
-
Tostadas integrales con aguacate, tomate cherry, queso cottage y semillas.
-
Bowl de yogur griego ligero, copos de avena, manzana a la plancha, almendras tostadas y frambuesas.
-
Huevos revueltos con salmón natural y mini ensalada de pepino y tomates cherry.
-
Porridge con kéfir, copos de avena, gajos de naranja y pipas de calabaza.
Comidas
-
Risotto de brócoli, anacardos y tomate seco.
-
Lubina al horno con guisantes y hierbas frescas.
-
Ensalada de brotes, aguacate, nueces y frambuesas.
-
Arroz integral salteado con verduras y gambas.
-
Tarta salada de tomate y mozzarella.
Snacks o meriendas
-
Guacamole con crudités de pepino, zanahoria y pimiento.
-
Frutos secos naturales: pistachos, almendras o anacardos.
-
Tortitas de maíz con crema de cacahuete y rodajas de plátano.
-
Queso fresco o curado en porciones individuales.
Cenas
-
Brocheta de pollo y calabacín a la plancha.
-
Alcachofas con mozzarella y jamón.
-
Mix de verduras salteadas con tiras de pollo al natural.
-
Judías verdes con jamón y almendras.
-
Lomo de salmón sobre espinacas a la crema ligera.
TikTok y los menús de 20 euros a la semana
Una tendencia reciente en TikTok ha popularizado los “trends de alimentación por 20 euros”, basados en productos de Mercadona. Usuarios de la plataforma comparten ideas para organizar 7 menús completos con desayuno, comida, merienda y cena gastando menos de 20 euros semanales.
@maraolmoss 7 comidas por una compra en el mercadona de 20€ 🎀 @FableticsEU #comidasaludable #mercadonatiktok #mercadona #productosmercadona #listadelacompra #hauldecompra #recetassaludables #fabletics21 #ad #paratii ♬ Everybody - Nicki Minaj
Los vídeos muestran cómo combinar legumbres, verduras congeladas, huevos, pescado y frutas de temporada para mantener una alimentación equilibrada y variada, sin salirse del presupuesto. Este fenómeno ha despertado gran interés, sobre todo entre jóvenes y familias que buscan comer sano y económico. La Dra. Taboada respalda este tipo de estrategias, siempre que se prioricen nutrientes, proteínas de calidad y variedad de alimentos.
Beneficios de este enfoque
La Dieta Mercadona, tal como la define la Dra. Taboada, no es un régimen restrictivo, sino un modelo educativo de alimentación. Enseña a elegir productos saludables, a controlar las porciones y a combinar alimentos de manera equilibrada, mientras permite disfrutar de pequeños caprichos sin remordimientos.
@maraolmoss Por solo una compra de 20,80€ de Mercadona, se viene una semana llena de muchos que como en un día y recetas !!! #mercadona #mercadonatok #listadelacompra #maraolmoss #hauldelacompra #mercadonaproductos #productosmercadona #novedadesmercadona ♬ sonido original - Jhey :)
Además, permite:
-
Ahorro económico, al usar productos accesibles y disponibles en cualquier supermercado.
-
Flexibilidad, adaptándose a horarios y vida social.
-
Practicidad, con opciones listas para consumir o fáciles de preparar.
-
Variedad, evitando la monotonía y cubriendo necesidades de macronutrientes y micronutrientes.
Consejos finales de la experta
La Dra. Taboada recomienda:
-
Leer las etiquetas y priorizar productos con bajo contenido de azúcares y carbohidratos refinados.
-
Incorporar proteínas magras, frutas, verduras y grasas saludables.
-
Planificar las comidas de la semana para evitar improvisaciones poco saludables.
-
No eliminar alimentos favoritos: La moderación y la frecuencia controlada son clave.
-
Aprovechar los productos precocinados y listos para consumir que ofrecen supermercados como Mercadona, siempre que cumplan criterios de nutrición.
-
Inspirarse en trucos de TikTok, como los menús por 20 euros, para optimizar tiempo, dinero y variedad de alimentos.
Adoptar un menú semanal equilibrado con productos de Mercadona no solo facilita la vida cotidiana, sino que también contribuye a mejorar la salud, mantener la energía y ahorrar dinero. Como señala la Dra. Taboada, la verdadera estrategia para una alimentación saludable es la consistencia, la educación nutricional y la flexibilidad, más allá de fórmulas mágicas o restricciones imposibles.