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Este es el origen de la 'comida basura' que sirve McDonald's en España: nunca lo dirías
La directora corporativa de McDonald's España, Paloma Cabral, ha desvelado la procedencia de la materia prima que utilizan para elaborar sus menús
Hamburguesas, patatas fritas, nuggets, resfrescos y McFlurry. "Que McDonald's es comida basura ya lo sabemos", recalca en TripAdvisor un cliente del local que la cadena de comida rápida tiene en Puertollano (Ciudad Real).
Lo que muchos consumidores desconocen es el origen de la carne, las patatas, el pan, la lechuga y el pollo que utiliza McDonald's para elaborar sus menús en España.
¿De dónde viene la comida de McDonald's España?
"Más del 70% de la cesta de la compra de McDonald's es española", ha asegurado Paloma Cabral, la directora corporativa de McDonald's España.
Y lo cierto es que la multinacional cuenta con proveedores de distintas regiones de España, como Extremadura, Asturias, Castilla La Mancha, Castilla y León, Galicia, Madrid, Cataluña, Navarra, Andalucía y Murcia. Pero cada producto tiene su propio proveedor.
Los proveedores españoles de McDonald's
La carne de cada uno de los 75 Big Mag que se consumen por segundo en España procede de OSI Food Solutions, un mayorista cárnico ubicado en Toledo que compra la carne a más de 15.000 ganaderías nacionales. También cabe destacar que su proveedor de lechuga, tomate y cebolla es la empresa navarra Florette.
En cambio, las patatas que sirven en los 603 restaurantes que tiene McDonald’s de España provienen del norte de Francia y de Bélgica.
¿Quién hace el pan de McDonald's?
Desde hace décadas, Aryzta Bakeries Iberia era el único proveedor del pan de las hamburguesas de McDonald’s en España. Un pan elaborado con harina de trigo, sin conservantes ni colorantes, ni aromas artificiales.
Sin embargo, desde junio de 2022 la multinacional mexicana Bimbo también proporciona panes a los locales de McDonald’s en España y Portugal.
El impacto medioambiental de la cadena de comida rápida
Poniendo en valor el producto local y rediseñando los restaurantes, el impacto medioambiental de la compañía se ha traducido en que la experiencia del cliente es "totalmente diferente", asegura la directora corporativa de McDonald's España.
Según Cabral, "se ha innovado a la hora de poner nuevos canales de comunicación", ya sea a través de los quioscos o de la propia app de McDonald's, pudiendo incluso recibir el pedido en la mesa.
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