Mercadona lanza su postre de soja y caramelo para veganos y celíacos: ¡Ideales para hacer una tarta 100% 'plant based'!
Mercadona sorprende con su nuevo postre de soja y caramelo por 1,55 euros, ideal para tartas vegetales y postres sin lactosa
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Mercadona vuelve a ampliar su catálogo de postres con una propuesta pensada para quienes buscan alternativas diferentes a los lácteos tradicionales. Se trata del postre de soja con caramelo de Hacendado, una novedad que combina la textura habitual de este tipo de postres vegetales con uno de los sabores más clásicos y populares: el caramelo.
El producto se presenta en un formato de cuatro unidades de 100 gramos cada una, una opción práctica para tener varios postres individuales en casa. Su precio también es uno de los detalles que más llama la atención: el pack cuesta 1,55 euros, mientras que el precio indicado por kilo es de 3,875 euros.
El postre vegetal de Mercadona con sabor a caramelo
La soja se ha convertido en uno de los ingredientes más habituales dentro de la oferta de alternativas vegetales que podemos encontrar actualmente en los supermercados. Su presencia ya no se limita a bebidas vegetales, sino que también está presente en yogures, postres y otras preparaciones pensadas para consumir en cualquier momento del día.
En este caso, Hacendado apuesta por una combinación sencilla: soja y caramelo. El resultado busca acercar el formato de los clásicos postres refrigerados a quienes prefieren una opción elaborada a base de soja, sin renunciar a un sabor dulce y reconocible. Otro de los grandes atractivos de este lanzamiento es su precio. El pack de cuatro unidades cuesta 1,55 euros, por lo que cada vasito sale, aproximadamente, a 39 céntimos. Mercadona continúa ampliando las posibilidades dentro de su sección de refrigerados y postres para veganos como ya lo hizo en el pasado con sus yogures de soja sabor chocolate.
Además, el envase indica que se trata de un producto sin gluten, un dato que puede resultar de interés para los consumidores que necesitan o prefieren evitar este ingrediente. Como siempre, para conocer todos los detalles sobre ingredientes, posibles alérgenos y valores nutricionales, lo recomendable es consultar la información del etiquetado del producto.
Cuatro vasitos para tener siempre en la nevera
Uno de los puntos prácticos de esta novedad es su formato. El paquete reúne cuatro unidades de 100 gramos, de manera que cada vasito está pensado como una ración individual. Esto permite consumirlo como postre después de una comida o reservarlo para otro momento del día. El caramelo es una apuesta fuerte que ya vimos en otros productos lácteos y dulces de todo tipo que ha estrenado recientemente la marca.
El tamaño también facilita incorporarlo a la compra semanal sin necesidad de adquirir un envase de gran tamaño. Los cuatro vasitos pueden mantenerse en la nevera y consumirse de manera independiente, algo especialmente cómodo en hogares donde cada persona tiene sus propias preferencias.
El caramelo, además, es un sabor que funciona especialmente bien en este tipo de formatos individuales. Puede tomarse directamente del frigorífico y no necesita ninguna preparación adicional, por lo que se convierte en una alternativa sencilla para terminar una comida o disfrutar de un pequeño capricho.
El caramelo aporta el toque más goloso a otras recetas: tarta fría de soja caramelo
Si la soja aporta el carácter vegetal a la propuesta, el caramelo es el encargado de darle un perfil mucho más reconocible para los amantes de los postres dulces. La combinación permite que el producto se aleje de opciones vegetales de sabores más neutros y apueste por una variedad con un componente claramente goloso.
Si quieres convertir estos postres de soja con caramelo en una receta sencilla, puedes preparar una tarta fría de galletas y soja. Para la base necesitas unas galletas sin gluten y un poco de leche de soja, mientras que el relleno se prepara con los propios postres de soja y gelatina neutra.
Ingredientes:
- 4 postres de soja con caramelo
- 150 g de galletas 0%
- 50-60 ml de leche de soja
- 6 hojas de gelatina neutra (o la cantidad equivalente en gelatina en polvo)
- Un chorrito de agua para hidratar la gelatina
- Opcional: canela o unas gotas de esencia de vainilla
Preparación:
Paso 1: Tritura las galletas sin gluten hasta obtener una especie de polvo y mézclalas con un poco de aceite de coco hasta conseguir una masa húmeda y compacta que será nuestra capa. Extiéndela en la base de un molde desmontable, presionando bien con una cuchara, y reserva en la nevera al menos por 1 hora.
Paso 2: A continuación, coloca los postres de soja con caramelo en un recipiente y remuévelos hasta que queden cremosos. Hidrata la gelatina siguiendo las indicaciones del envase y, una vez lista, disuélvela en un poco de leche de soja caliente, sin dejar que llegue a hervir. Incorpora esta mezcla poco a poco a los postres de soja de caramelo y remueve bien para que la gelatina, la leche y los yogures queden completamente integrados.
Paso 3: Vierte la crema sobre la base de galleta y lleva el molde a la nevera durante al menos 4-6 horas, aunque lo ideal es dejarlo reposar toda la noche. Al servir, puedes añadir por encima un poco de caramelo, galleta triturada, nueces o unas virutas de chocolate negro. El resultado es un postre frío, cremoso y muy fácil de preparar sin necesidad de encender el horno y apto para intolerantes, veganos y celiacos.
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