Bodegas Protos ha anunciado que invertirá 16 millones de euros para la construcción de una nueva bodega en Zayas de Torre (Soria), en el corazón de la Ribera del Duero soriana (la parte suroeste de la provincia también pertenece a esta DO). La reconocida marca, fundada en 1927, tiene previsto acabar su proyecto a mediados de 2027, lo que previsiblemente permitirá realizar la vendimia en 2026.
La bodega ha explicado que esta operación responde a una estrategia de expansión "altamente cualitativa", orientada a elaborar vinos de alta gama en una zona vitivinícola de gran potencial.
Inversión en tecnología
De esta forma, la nueva bodega contará con los últimos avances tecnológicos, lo que permitirá respetar al máximo las cualidades de la uva procedente de viñedos ubicados por encima de los 1.000 metros de altitud. Peñafiel, sede de la bodega, se sitúa en cambio a unos 750 metros sobre el nivel del mar.
El director general de Bodegas Protos, Carlos Villar, ha destacado la apuesta de la bodega por desembarcar en esta zona de Ribera de Duero. "En nuestro afán de seguir elaborando vinos de calidad, hemos decidido aterrizar en esta zona por su enorme potencial vitivinícola: altitud elevada, gran amplitud térmica, suelos más frescos y maduraciones más lentas que preservan mejor los aromas. Todo ello dará lugar a vinos más longevos, frescos y con gran capacidad de evolución", ha indicado.
Vitis Navarra
La nueva bodega estará rodeada de 130 hectáreas de viñedo propio, plantadas con clones seleccionados de tinto fino en colaboración con el centro de selección varietal de Vitis Navarra, ubicado a tan solo 5 kilómetros de la bodega.
Con este proyecto, Protos fortalece su presencia en las tres grandes zonas vitivinícolas de la DO Ribera del Duero (Valladolid, Burgos y Soria), lo que permitirá una mayor versatilidad y una mejor adaptación a la variabilidad climática de cada campaña. Así, Protos, al establecerse en Soria, quiere blindarse ante las adversidades.
Facturación
Protos cerró el ejercicio de 2024 logrando superar la barrera de los 50 millones de euros de facturación y con un incremento cercano al 5%.
Además, es la única bodega de Ribera del Duero que aparece en la lista de las 50 marcas de vino más admiradas del mundo, un ranking elaborado por la revista Drinks International