Los lácteos son alimentos muy valiosos por su densidad nutricional. Aportan calcio, proteínas de alta calidad, vitaminas, minerales y probióticos (especialmente los fermentados, como el yogur o el kéfir, aliados clave para la salud de la microbiota intestinal).
Aunque ciertos mitos afirman que los lácteos inflaman a todos los consumidores, la evidencia científica muestra que, para la mayoría de las personas, los lácteos (especialmente los fermentados) tienen un efecto neutro o incluso antiinflamatorio. Incorporarlos a la dieta es sencillo, relativamente barato y puede hacerse en diferentes momentos del día.
Cuáles son los mejores lácteos de Lidl
Ahora, el nutricionista Andrés Marín ha publicado un vídeo en TikTok en el que indica cuáles son, a su juicio, los lácteos más recomendables de Lidl. En primer lugar, este experto (que suma más de 5.000 seguidores en la red social china) menciona el queso fresco batido elaborado con leche desnatada pasteurizada de Milbona.
@andresm.fit 🥛 Elegir un buen lácteo es mucho más fácil de lo que parece. Prioriza opciones con ingredientes sencillos, como leche, cultivos microbianos y cuajo, y evita los yogures de sabores, azucarados o los + proteína que no suelen ser necesarios y suelen venir con bastantes aditivos. En la mayoría de casos, una opción natural, con bajo contenido graso y una lista de ingredientes como la que te comento arriba, será interesante. ✅ Guárdalo para tu próxima compra y sígueme para más contenido como este. #lidl #lacteos #cottage #skyr ♬ sonido original - Andrés Marín | Nutricionista
“Es una muy buena opción si buscas un lácteo alto en proteína, bajo en grasa y además versátil”, indica.
Queso cottage y mozzarella
Su segunda recomendación es el queso cottage (que cuenta con una clasificación B en la clasificación Nutriscore), un alimento muy alto en proteínas (especialmente caseína, que mantiene al consumidor saciado durante más tiempo) con un sabor suave y ligeramente salado que se adapta a infinidad de platos. Es, además, un producto económico.
El tercer elegido de Marín es la mozzarella light, un ingrediente muy interesante para añadir a ensaladas o pastas.
Kéfir y yogures
A continuación, este creador de contenido ensalza el kéfir de Lidl, tanto el formato sólido como la opción bebible. “Tienen muy poquita grasa y son alternativas muy interesantes para incluir en tu día a día”, valora.
Marín tampoco pasa por alto al clásico entre los clásicos cuando se habla de lácteos: los yogures. Los que él señala, de tipo griego light, tienen apenas 2 gramos de grasa por cada 100 de producto.
Opción vegetal y skyr
Como opción vegetal, el nutricionista muestra un yogurt Alpro natural con base de soja, quizá el producto más caro de su ranking.
Por último, menciona el skyr natural, elaborado simplemente con leche desnatada, cultivos microbianos y cuajo. Aporta 16 gramos de proteína por unidad, lo que lo convierte, indica, en una “excelente opción”