Ya es oficial: el supermercado con la receta tradicional lista para comer que podría servir tu madre por solo 3,50 euros
¡Descubre la mejor paella de verduras de Hacendado! Llega a los lineales de Mercadona una alternativa vegetariana, práctica y más ligera que la receta tradicional
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La paella es uno de esos platos que forman parte del imaginario gastronómico español. Su aroma, su color y su capacidad para reunir a varias personas alrededor de la mesa la han convertido en una receta muy apreciada.
Sin embargo, no siempre hay tiempo para prepararla desde cero, ni todas las personas buscan una versión con carne, marisco o un aporte calórico elevado. En ese contexto, la paella de verduras Hacendado se presenta como una opción cómoda, apta para vegetarianos y algo más ligera que una paella convencional. Y ya la han alabado muchos consumidores en redes...
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Paella de verduras de Hacendado
Este plato preparado, disponible en Mercadona, está pensado para quienes quieren resolver una comida de forma rápida sin renunciar al sabor. Su formato de aproximadamente 280 gramos lo convierte en una ración adecuada para una comida ligera para uno, una cena sencilla o incluso como acompañamiento de otros platos. Además, al estar elaborado con arroz y una selección de verduras, ofrece una propuesta vegetal que puede encajar bien en dietas vegetarianas o en menús en los que se busque reducir el consumo de productos de origen animal.
Uno de sus principales atractivos es la comodidad. En los días de poco tiempo, cuando cocinar se convierte en una tarea más dentro de una agenda apretada, contar con un plato listo para calentar puede marcar la diferencia. La paella de verduras Hacendado permite disfrutar de una receta inspirada en la cocina tradicional sin necesidad de preparar sofritos, medir caldos o controlar el punto del arroz. Su precio, 3,50 euros la unidad, también la sitúa como una alternativa accesible dentro de la sección de platos preparados.
Menos calorías que una paella convencional
Desde el punto de vista nutricional, esta paella vegetal destaca por tener un contenido energético algo inferior al de una paella estándar. Según los datos por cada 100 gramos, aporta alrededor de 122 calorías, frente a las 136 calorías que puede presentar una paella convencional preparada por tu abuela o alguno de tus padres. Esto supone una reducción aproximada del 11 % de la ingesta de grasa, una diferencia interesante para quienes desean controlar la ingesta calórica sin eliminar por completo platos de arroz de su dieta.
También presenta una cantidad de grasa ligeramente menor. Por cada 100 gramos, contiene 4,4 gramos de grasas, frente a los 4,8 gramos aproximados de una paella tradicional casera. En cuanto a las grasas saturadas, la diferencia es más notable: aporta 0,6 gramos, alrededor de un 22% menos que la referencia comparada. Este dato puede resultar atractivo para consumidores que buscan opciones preparadas con un perfil graso más moderado.
El arroz sigue siendo el protagonista
En hidratos de carbono, la diferencia es pequeña. La paella de verduras Hacendado contiene 16 gramos por cada 100 gramos, una cifra algo inferior a la de una paella habitual. Como ocurre con la mayoría de platos basados en arroz, los carbohidratos son el nutriente principal, por lo que sigue siendo una opción energética, aunque no excesivamente pesada al ser de verduras.
Además, aporta 3,2 gramos de fibra alimentaria, un punto positivo asociado a la presencia de verduras, aunque también existen otras opciones con proteínas como esta de secreto ibérico con setas.
Eso sí, conviene prestar atención a algunos matices de la versión de verduras que frente a la cárnica hay 85 kilocalorías menos por cada 100 gramos. Otra opción es esta de pescado, la más calórica sin duda pues cada bocado de 100 gr tiene un aporte calórico de 212 kcal.
La versión vegetaria, aunque no contiene azúcares añadidos, su cantidad de azúcares totales es de 2,3 gramos por cada 100 gramos, superior a la de una paella estándar. Esto puede deberse a los propios ingredientes vegetales utilizados en la receta. También tiene menos proteínas que una paella tradicional: 3,1 gramos frente a algo más de 5 gramos por cada 100 gramos. Es lógico, ya que no incluye carne, pescado ni marisco, ingredientes que suelen elevar el aporte proteico.
Cuidado con la sal
Otro aspecto importante es la sal. Este producto contiene 1,18 gramos de sal por cada 100 gramos, una cantidad algo superior a la media comparada. Por ello, aunque puede formar parte de una alimentación variada, no conviene abusar de este tipo de platos preparados si se sigue una dieta baja en sodio o si se quiere reducir el consumo de sal.
En definitiva, la paella de verduras Hacendado es una solución práctica para quienes buscan una comida rápida, sabrosa y apta para vegetarianos. No sustituye a una paella casera elaborada con calma, pero sí cumple bien su función como alternativa lista para consumir. Su menor aporte calórico y su contenido reducido en grasas saturadas la convierten en una opción interesante frente a otras paellas preparadas, siempre que se consuma con moderación y dentro de una dieta equilibrada.