Los nombres son un qué. Y aún más en la industria de la alimentación. Si un zumo de frutas se llama Immunitat (Inmunidad en español), el consumidor de manera automática considera que “proporcionará un supersistema inmune”, bromea Juan Revenga, nutricionista y divulgador científico. Sin embargo, como recuerdan los expertos, llegar a este ansiado estado sólo es posible con una correcta alimentación y algo de deporte. No con un simple zumo.
En tiempos de pandemia y Covid, hablar de inmunidad representa, además, una compra segura. Por ello, muchas compañías juegan al límite para enganchar al consumidor. Pero en Europa este tipo de estrategias están penalizadas por Ley. No obstante, pese a que el zumo se llama Inmunidad, no incumple ningún reglamento español. Pero, ¿engaña de algún modo al usuario?
Immunitat, el zumo de frutas con Vitamina C
El zumo Immunitat se vende en los supermercados Bon Preu, una cadena de alimentación catalana propiedad del empresario Joan Font. La botella de apenas 60 mililitros cuesta 1 euro. Y cuenta con un packaging bastante minimalista. Tiene una etiqueta de color naranja y en letras blancas se señala, de forma, muy clara, el nombre y su principal reclamo. Todo ello unido a la frase “fuente de vitamina C” y los ingredientes que lleva: manzana, limón, jengibre y acerola.
“Tristemente, es legal”, comenta sobre este producto el nutricionista Revenga. Mientras, Beatriz Robles, tecnóloga de los alimentos y divulgadora científica, matiza que llamarlo Inmunidad “es una declaración de propiedades saludables”. Y es legal, recuerda esta experta, “porque alega que contiene vitamina C para hacer uso del nombre”.
Lo que dice el Reglamento Europeo
Según el Reglamento Europeo 432/2012 la vitamina C “contribuye al funcionamiento normal del sistema inmunitario”. No obstante, la misma normativa detalla que “esta declaración sólo puede utilizarse con respecto a alimentos que aporten 200 miligramos diarios de esta vitamina”.
“En este caso, la bebida tiene el 7,5 % de vitamina C, cumple con el Reglamento y puede hacer empleo de esta declaración”, incide Robles. Pero Revenga critica que “nombres así juegan con la mente del consumidor y que nadie, en su sano juicio, le va a poner cáncer a un zumo porque no hay ninguno que lo provoque, de la misma manera que no hay ningún zumo que otorgue inmunidad”. Mientras, desde Bon Preu y Juicius, la compañía que lo comercializa, prefieren dar la callada por respuesta.
Otros ejemplos similares en el mercado
Revenga sí recuerda, no obstante, lo del zumo que vende Bon Preu no es un caso aislado, por desgracia. "Hay unas lonchas de jamón cocido de la marca Campofrío que se llaman Cuida-T “, explica.
Este experto asevera que estos juegos de palabras que utilizan las marcas "hacen que el consumidor rellene los huecos", como en un acertijo. "Ellos sólo afirman una parte, pero cuando vas al supermercado en tu mente completas la frase entera”. Por ello, Revenga castiga este tipo de estrategias comerciales. “Confunden la mente del usuario e interfieren en su decisión de compra”, concluye.