Cuidado com este queijo: a Aesan recomenda não o consumir porque pode estar contaminado
Trata-se de dois produtos comercializados pelas marcas Friesland Campina Iberia e Millan Vicente que contam com a DOP Morbier
A Agência Espanhola de Segurança Alimentar e Nutrição (Aesan) tem alertado da possível presença de escherichia coli produtor de toxina Shiga (STEC) num queijo madurado elaborado com leite cru, Morbier DOP, que se vendeu em Espanha.
A alerta tem sido transmitida por parte das autoridades sanitárias francesas através da Rede de Alerta Alimentar Européia (RASFF).
Queijo contaminado
Mais especificamente, trata-se de dois queijos madurados de duas marcas diferentes (Friesland Campina Iberia e Millan Vicente) elaborados com leite cru. Ambos contam com a Denominação de Origem Protegida Morbier.
Vendem-se refrigerados, embalados em cunhas (175 g, 180 g, 189 g e 195 g) e todos os lotes têm data de caducidad inferior ou igual ao 21/02/25.
Recomendações
A Aesan tem recomendado às pessoas que tenham em sua casa estes queijos que se abstenham dos consumir.
Em caso de ter consumido algum dos queijos dos lotes afectados e apresentar sintomatología compatível com a infecção por E. coli, o mais recomendável é ir a um centro de saúde.
Transmissão
As cepas problemáticas de E. coli transmitem-se sobretudo pelo consumo de alimentos contaminados. Pode-se transmitir também pelo consumo de água contaminada, bem como pelo contacto com animais e suas fezes.
Entre os alimentos frequentemente notificados pela presença de E. coli figuram o leite cru e os produtos a base de leite cru, os vegetais frescos (em particular as sementes germinadas) e os zumos de frutas e hortaliças não pasteurizados. As infecções por E. coli produtora de toxina Shiga manifestam-se inicialmente com choques abdominales fortes, que podem progredir a uma diarrea severa.
