O Natal é esse momento do ano no que a mesa se converte no centro de tudo. Reencontros, brindis, sobremesas longas e, por suposto, produtos especiais que não costumam aparecer o resto do calendário. Entre eles, o marisco ocupa um lugar privilegiado, compartilhando protagonismo com o presunto ibério e os doces tradicionais.
Existe a ideia de que o desfrutar implica uma despesa desorbitado, mas o verdadeiro é que, com um pouco de olho e sabendo onde comprar, é possível se dar uma homenagem com produtos que rara vez comemos durante o ano sem que o bolso sofra um rompido.
Lidl vende o marisco navideño: ostras, o entrante que eleva qualquer jantar
A cada vez mais supermercados apostam por acercar produtos gourmet ao grande público, especialmente nestas datas. Um bom exemplo é Lidl, que lança durante a campanha navideña opções pensadas para quem procuram qualidade a preço ajustado. Se há um produto que grita Natal e celebração, esse é a ostra. Crua, fresca e servida sobre gelo, converteu-se num dos entrantes estrela de Nochebuena.
Em Lidl, por 9,99 euros, pode-se adquirir um quilo de ostras procedentes de Normandía, uma região famosa pela qualidade de suas moluscos. Ademais, a caixa inclui uma faca especial para abrí-las com segurança, algo que se agradece se não se tem experiência.
Carrefour e seu aposta pela frescura
Outra alternativa interessante chega da mão de Carrefour, onde encontramos um quilo de ostras francesas por 13,95 euros. Estas peças têm passado por um estrito controle de qualidade que garante sua frescura. A caixa inclui um mínimo de nove unidades, perfeitas para servir sobre gelo com um chorrito de limão ou um clássico molho mignonette.
Em boca, estas ostras oferecem aromas frescos e minerales, com uma salinidad marcada equilibrada por uma ligeira doçura natural. A carne é firme mas jugosa, e o líquido interior, claro e abundante, é sinal inequívoco de boa qualidade.
Mercadona e o luxo em pequeno formato
Para quem preferem formatos mais reduzidos, Mercadona oferece quatro ostras vivas por 6,50 euros (400 gramas). Isso sim, convém ter em conta que este produto não está disponível todos os dias da semana. É uma opção perfeita para um entrante exclusivo sem necessidade de comprar grandes quantidades, ideal para casais ou jantares mais íntimos.
As ostras destacam por seu sabor limpo e salino, com lembranças diretas ao mar. Podem tomar-se tal qual ou acompanhadas de aliños suaves que respeitem sua personalidade. Para arrendondar a experiência, nada melhor que maridarlas com um Albariño bem frio ou uma copa de Champagne, que realçam seus matizes marinhos e convertem o aperitivo num momento especiaria
Cigalas: um clássico que nunca falha e também é asequible
As cigalas são outro dos produtos estrela destas datas. Em Lidl encontramos caixas com entre 12 e 15 unidades a um preço muito competitivo, ideais para compartilhar entre vários comensales. Ao vir cruas, basta com fervê-las brevemente para que a carne fique firme e sabrosa, ou as utilizar em receitas como paellas, arrozes melosos ou ao ferro com um toque de sal.
Seu sabor recorda ao da gamba, com notas salinas suaves que se potencian com umas gotas de limão. Para quem procuram peças de maior tamanho, a corrente também oferece caixas mais selectas por 16,89 euros, com entre seis e oito cigalas de calibre considerável.
Mais opções em Carrefour e Mercadona
Carrefour amplia a oferta com 400 gramas de cigalas frescas por 8,95 euros, enviadas directamente a casa. São perfeitas para cocer e servir frias ou para incorporar a guisos e platos ao forno com alho, azeite e salsa. Sua carne é firme, delicada e ligeiramente doce, menos intensa que a do bogavante, mas igualmente apreciada.
Por sua vez, Mercadona dispõe de cigala crua grande ultracongelada por 16,95 euros o médio quilo, bem como uma versão média mais económica. Uma solução prática para quem querem planificar compra-las antecipadamente e ter o produto pronto para quando chegue no grande dia.
Estas propostas demonstram que desfrutar de marisco em Natal não tem por que ser um luxo inalcanzable. Com uma boa selecção e algo de planejamento, é possível encher a mesa de sabor a mar, surpreender aos convidados e manter intacto o espírito feriado sem disparar o orçamento. Porque ao final, o Natal também vai de compartilhar bons produtos e melhores momentos.