O que é a spirulina e porque é que é considerada o melhor alimento do futuro pela OMS?
Trata-se de uma alga verde que é comercializada em cápsulas, em pó ou fresca e que proporciona múltiplos benefícios para a saúde.
Com a chegada do verão, aumenta a procura de produtos naturais que ajudem a aumentar a energia, a reforçar o sistema imunitário e a manter a pele radiante. Neste contexto, a spirulina afirma-se como um aliado nutricional de referência, particularmente valorizado pelo seu perfil completo e benefícios comprovados.
Considerada um dos superalimentos mais completos do planeta, a spirulina destaca-se pela sua elevada concentração de antioxidantes, pelo seu poder energizante e pela sua capacidade de reforçar naturalmente as defesas do organismo.
O que diz a OMS sobre a spirulina
Já em 1996, a Organização Mundial de Saúde (OMS) classificou a spirulina como o melhor alimento do futuro, graças ao seu extraordinário valor nutricional. Não é de admirar: trata-se de uma alga microscópica azul-esverdeada rica em proteínas, vitaminas e minerais essenciais.
As suas origens remontam a cerca de 3,5 mil milhões de anos e, de acordo com vários estudos científicos, foi uma das primeiras formas de vida na Terra. A sua capacidade de gerar oxigénio desempenhou um papel fundamental no desenvolvimento de organismos mais complexos, tornando-o, literalmente, um alimento que tornou a vida possível.
Como se consome a espirulina?
Embora o seu aspeto esverdeado e o seu sabor algo terroso possam chamar a atenção, a spirulina adapta-se facilmente a diferentes formatos de consumo. Em Espanha, as apresentações mais comuns são as cápsulas e as saquetas em pó.
No entanto, a spirulina fresca, com uma textura mais suave, está a ganhar cada vez mais terreno. Marcas como Blauver apostam neste formato, enquanto grandes cadeias de supermercados como Mercadona oferecem tabletes para uma ingestão rápida e cómoda. Seja qual for a opção escolhida, a sua combinação de proteínas, ferro, clorofila e antioxidantes faz da spirulina uma fonte de energia perfeita para o verão e para cuidar da sua pele de dentro para fora.
Um alimento versátil e carregado de vitaminas
A Spirulina pode ser facilmente incorporada na dieta diária. Na forma fresca, combina bem com sumos, cremes, iogurtes ou batidos. Na forma de cápsulas, é melhor seguir as recomendações do fabricante, que geralmente indicam uma a duas unidades antes das refeições.
A nível nutricional, oferece um cocktail de vitaminas difícil de igualar: fornece A, C, E e um grupo completo de vitaminas B, incluindo a B12. Assim, os seus múltiplos benefícios fazem da spirulina um aliado da saúde que deve ser consumido de forma informada e responsável.
