A riqueza e a complexidade dos sentimentos humanos com frequência desbordan os limites da linguagem. Um pode tratar de descrever emoções como o amor, a perda, a alegria ou a melancolia, mas em ocasiões as palavras não bastam. Um dos conceitos que trata de captar uma emoção complexa, quase enmarañada, é saudade, que o Dicionário da Língua Espanhola descreve como "solidão, nostalgia, añoranza". Mas não é uma emoção negativa per se.
Agora, esta palavra chega ao paladar dos consumidores. Fá-lo transformada numa bebida espirituosa de baixa graduación (20 graus), elaborada a base de ervas naturais e frutas (entre as que destacam as notas a lima e jengibre) cujo criador é Jacobo Rodríguez-Marqués, neto de Luis Rodríguez–Marqués, fundador do prestigioso licor galego Ruavieja.
Sabores naturais e presença de ervas
Assim, Jacobo representa à quinta geração de uma família que, desde 1888, trabalha o sector dos vinhos e os destilados. Seu novo licor tratará de chegar ao público jovem, pelo que se apostou por uma bebida conforme às tendências atuais, focadas em sabores mais naturais e que se possam consumir a hora do dia, a partir de uma mistura entre o fresco e o herbáceo.
"A história de Saudade começa numa pintoresca destilería no coração de Galiza, onde a rica terra e o espírito apasionado da região deram vida a um licor único. Desde seu nascimento em 1888, Saudade tem sido sinônimo de qualidade e tradição, capturando a esencia do amor galego pela vida e a natureza. A palavra «Saudade», que expressa um anseio profundo e melancólico por algo amado, define perfeitamente a conexão emocional e cultural que este licor tem estabelecido com seus admiradores", explicam na página site da bebida.
Notas cítricas de lima
As notas cítricas da lima e o toque picante do jengibre combinam-se para criar um perfil de sabor que resulta refrescante e cautivador. Os criadores da bebida atiram de locuacidad e asseguram que Saudade é mais que um produto: "é um participante na vida de quem elegem-no, ajudando a criar novos momentos felizes e a recordar os doces tempos passados", proclamam.
@locatamos SAUDADE LICOR DETOX 🌿 Um digestivo de alma galega com notas herbales, para os amantes do doce mas não em excesso. E tu, conhecias este saudade? Qual é teu licor detox favorito? #locatamos #saudade #licordetox #licores
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Pode tomar-se só com gelo, com tónica ou inclusive misturado com vinho branco fino. Quanto ao preço, a garrafa de 70 centilitros custa, aproximadamente, 14 euros.
História de Ruavieja
Em 1889, Ruavieja constituiu-se como empresa em Santiago de Compostela. Em 1969 lançou o já icónico licor de Ervas, macerado com uma selecção de ervas naturais em aguardiente, que se converteu no produto estrela da marca e num dos digestivos mais populares em Espanha. Ademais, a marca nunca tem perdido sua vinculação com o território.
Neste sentido, Carmen do Rio, diretora de Operações de Pernord Ricard Espanha, declarou o seguinte à Voz de Galiza em 2022: "Desde a planta de Padrón desenvolvemos produtos para Espanha e para o resto das filiais do grupo. Não só para nossas marcas locais, também para o resto das marcas internacionais que se produzem em outros países. Mas, por suposto, temos o foco posto em Galiza e Ruavieja e queremos continuar inovando em todo o que seja produto galego".
Pernod Ricard
Ruavieja pertence ao gigante das bebidas Pernod Ricard, um dos líderes mundiais em bebidas espirituosas, que conseguiu fechar seu exercício fiscal 2024 em Espanha com grandes resultados.
Mais especificamente, a assinatura, proprietária também de ensinas de renome como Ballantine's, Absolut, Beefeater e Seagram's, reportou uns benefícios netos de 41,7 milhões de euros e um crescimento próximo ao 30% com respeito ao ano anterior. Não obstante, registou uma notável queda em seus rendimentos vinculada ao descenso de suas vendas a nível mundial.