Márdel, de importar produtos argentinos a construir a meca do doce de leite em Espanha
Os alfajores, as empanadas e os tarros de doce de leite desta empresa catalã acercam ao consumidor europeu um pedaço da dieta Argentina
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Os irmãos José e Alejandro Caro instalaram-se em Cataluña nos anos oitenta, procedentes de Argentina. Em 1991, fundaram Caro Import nA Garriga (Barcelona), uma pequena empresa pioneira na importação e distribuição de doce de leite, yerba mate e vinhos de adegas de seu país natal.
"Tudo começou com o consumidor nostálgico que procurava esse doce de leite que lhe fizesse sentir como em casa, mas, devido a uma série de restrições comerciais, não se pôde seguir importando doce de leite e a história de Caro Import deu um giro importante", relata Matías Montenegro, porta-voz da companhia, em declarações a Consumidor Global.
Márdel, a meca do doce de leite em Espanha
Assim foi como um dos fundadores trouxe de Argentina a maquinaria necessária para elaborar doce de leite e Caro Import criou Márdel, seu navio insígnia.
Desde então, "abrimos-nos a todos os consumidores e somos mais fabricantes que importadores", detalha Montenegro sobre a evolução de Márdel, que conta com três plantas nA Garriga (10.000 metros quadrados) que poderiam se qualificar como a meca do doce de leite em Espanha.
Alfajores e empanadas argentinas
Seu produto mais vendido é o clássico tarro de doce de leite para chuparse os dedos e consumir com moderación, mas também triunfam seus alfajores Márdel (por Mar do Prata, a meca dos alfajores de chocolate e doce de leite) e as tampas para empanadas Doña Petrona.
"Não será a mesma marca que consumias em teu bairro de Argentina, mas sim é um produto muito similar e de grande qualidade. Ao final, trazemos aos consumidores um pedacito de sua infância, de sua dieta argentina ou latina, porque também se consomem doce de leite e alfajores em Uruguai, Chile, Brasil, México, Colômbia e Peru", detalha Montenegro.
Vinhos
"Trazemos sessenta e quatro referências de vinhos argentinos a Espanha, um dos países com a melhor oferta vinícola do mundo, e têm muito boa acolhida", explica o diretor, que exerce como responsável pela divisão de vinhos e bebidas.
Durante o encontro, este cronista tem provado dois vinhos brancos da província de Salta: Cafayate e Colomé. Trata-se de dois vinhos da variedade Torrontés, cultivada em zonas desérticas a mais de 1.700 metros de altura, que destaca por sua perfumación e pelos toques cítricos. Dois exquisiteces com um ponto exótico para o paladar espanhol.
A grande distribuição
A maioria dos produtos de Márdel estão em Carrefour, Alcampo, Condis, Eroski e outras grandes correntes de supermercados que operam em Espanha. Fora de nossas fronteiras, sua rede de distribuição chega a mais de 30 países, sobretudo, europeus.
Em 2025, a empresa catalã com espírito argentino Caro Import facturar 24 milhões de euros.