Márdel, de importar productos argentinos a construir la meca del dulce de leche en España
Los alfajores, las empanadas y los tarros de dulce de leche de esta empresa catalana acercan al consumidor europeo un pedazo de la dieta Argentina
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Los hermanos José y Alejandro Caro se instalaron en Cataluña en los años ochenta, procedentes de Argentina. En 1991, fundaron Caro Import en La Garriga (Barcelona), una pequeña empresa pionera en la importación y distribución de dulce de leche, yerba mate y vinos de bodegas de su país natal.
“Todo comenzó con el consumidor nostálgico que buscaba ese dulce de leche que le hiciera sentir como en casa, pero, debido a una serie de restricciones comerciales, no se pudo seguir importando dulce de leche y la historia de Caro Import dio un giro importante”, relata Matías Montenegro, portavoz de la compañía, en declaraciones a Consumidor Global.
Márdel, la meca del dulce de leche en España
Así fue como uno de los fundadores trajo de Argentina la maquinaria necesaria para elaborar dulce de leche y Caro Import creó Márdel, su buque insignia.
Desde entonces, “nos abrimos a todos los consumidores y somos más fabricantes que importadores”, detalla Montenegro sobre la evolución de Márdel, que cuenta con tres plantas en La Garriga (10.000 metros cuadrados) que podrían calificarse como la meca del dulce de leche en España.
Alfajores y empanadas argentinas
Su producto más vendido es el clásico tarro de dulce de leche para chuparse los dedos y consumir con moderación, pero también triunfan sus alfajores Márdel (por Mar del Plata, la meca de los alfajores de chocolate y dulce de leche) y las tapas para empanadas Doña Petrona.
“No será la misma marca que consumías en tu barrio de Argentina, pero sí es un producto muy similar y de gran calidad. Al final, traemos a los consumidores un pedacito de su infancia, de su dieta argentina o latina, porque también se consumen dulce de leche y alfajores en Uruguay, Chile, Brasil, México, Colombia y Perú”, detalla Montenegro.
Vinos
“Traemos sesenta y cuatro referencias de vinos argentinos a España, uno de los países con la mejor oferta vinícola del mundo, y tienen muy buena acogida”, explica el directivo, que ejerce como responsable de la división de vinos y bebidas.
Durante el encuentro, este cronista ha probado dos vinos blancos de la provincia de Salta: Cafayate y Colomé. Se trata de dos vinos de la variedad Torrontés, cultivada en zonas desérticas a más de 1.700 metros de altura, que destaca por su perfumación y por los toques cítricos. Dos exquisiteces con un punto exótico para el paladar español.
La gran distribución
La mayoría de los productos de Márdel están en Carrefour, Alcampo, Condis, Eroski y otras grandes cadenas de supermercados que operan en España. Fuera de nuestras fronteras, su red de distribución llega a más de 30 países, sobre todo, europeos.
En 2025, la empresa catalana con espíritu argentino Caro Import facturó 24 millones de euros.