A história, a capacidade de inovação, a qualidade da equipa humana, o grau de sustentabilidade e, por suposto, as virtudes dos vinhos produzidos. Esta série de factores, entrelazados como as cepas, são importantes à hora de discernir quais são as melhores adegas de um país ou uma região.
Na 41º edição de guia-a Vinhos Gourmets 2026, a que se alçou com o ouro tem sido Adegas Fala, localizada, segundo proclama a companhia em sua página site, "no coração da terra de Trujillo, pátria de sonhos e berço de grandes lucros". Ademais, indicam que Adegas Fala "decidiu não estar adscrita a nenhuma Denominação de Origem de vinhos em pos da liberdade criativa e do saber-fazer próprio".
Mar de Frades e Enate Chardonnay
O prêmio ao melhor vinho branco jovem tem recaído em Mar de Frades (DO Rias Baixas), do que o júri tem destacado seu frescura, elegancia e expresividad. Elabora-se no Vale do Salnés baixo a direcção da enóloga Paula Fandiño, e nas lojas tem um preço de uns 14 euros.
O melhor alvo com criação também é um vinho reconhecido, asequible e fácil de encontrar: o agraciado tem sido Enate Chardonnay (DO Somontano) fermentado em barrica. Por sua vez, o galardão ao rosado tem sido para Sinfo de Adegas Sinforiano (DO Somontano).
Tinto Juan Gil Etiqueta Amarela
Com respeito aos tintos, Juan Gil Etiqueta Amarela de Adegas Juan Gil (DO Jumilla) tem sido reconhecido como o melhor jovem. Custa uns 8 euros e pode-se encontrar em multidão de estabelecimentos.
"Dos viñedos localizados nos arredores de nossa adega a uma altura de 700 metros ao nordeste de Jumilla, obtêm-se as uvas de Monastrell com as que produzimos este vinho com um passo curto por madeira", explica a adega. Quanto à propriedade, Vinhas Família Gil dá nome ao grupo formado por uma série de pequenas adegas repartidas pela geografia espanhola que se foram incorporando ao grupo desde o ano 2002.
Melhor tinto criação
O melhor tinto com criação tem sido para Lan Reserva (Adegas LAN/DOCa Rioja), um tinto que Bodeboca define como "Expressivo, armonioso e com corpo", "um tinto riojano com o que se premiar a cada dia".
Esta edição, o galardão ao espumoso tem recaído em Codorníu Ars Collecta Blanc de Noirs Brut Reserva (DO Cava), "uma união única das variedades de uva Pinot Noir, Xarel·o e Trepat que lhe outorga um sabor ácido simultaneamente que elegante e que lhe valeu uma grande variedade de distintos prêmios".