Os amantes da comida têm uma nova oportunidade para desfrutar da gastronomia local. A Prefeitura de Leganés está a organizar as II Jornadas Gastronómicas Sabores da Huerta de Temporada, que celebrar-se-ão do 5 ao 16 de março.
Durante estes dias, os assistentes poderão degustar menus completos (primeiro plato, segundo, postre e bebida) por 30 euros. Nesta edição, os ingredientes protagonistas serão a calabaza, a lombarda, o puerro, as alcachofas ou a coliflor, "permitindo à cada estabelecimento demonstrar sua criatividade e qualidade culinaria", detalha o consistorio.
Que restaurantes participarão?
O prazo para que bares e restaurantes se somem à iniciativa segue aberto até esta sexta-feira, 21 de fevereiro de 2025. Não obstante, a Prefeitura de Leganés já tem confirmado que mais de 20 estabelecimentos farão parte do evento.
"Nosso objectivo é consolidar estas jornadas como uma cita imprescindível a cada ano, seguir promovendo o comércio hostelero local, e dar a conhecer em Leganés e nas localidades limítrofes a grande qualidade de nossos restaurantes", tem explicado o vereador de Desenvolvimento Local e Comércio, José Marín.
Um sucesso desde a primeira edição
O evento gastronómico organizado pelo município madrileno celebrou-se pela primeira vez em 2024. "Mais de 150 meios nacionais fizeram-se eco das primeiras Jornadas Gastronómicas de Leganés, que estiveram centradas nos platos de colher", afirmam desde o consistorio.
No ano passado, os utentes puderam degustar receitas mais tradicionais como os garbanzos zamoranos de Fuentesaúco guisados com orelha, arroz meloso de carrilleras ibérias e shiitake, fabes com pulpo, carrillada de porco Ibério asada ao forno de lenha com parmenteur de batata trufada ou Judión dA Granja com compango asturiano e orelha, entre outros.