Comer hidratos de carbono de forma saudável não tem por que ser sinônimo de renunciar à comodidade. Num momento no que muitas pessoas procuram soluções rápidas para comer bem entre semana, os platos ultracongelados têm deixado de ser uma opção de emergência para se converter numa alternativa prática, especialmente quando combinam massa, proteína e verduras numa mesma carteira.
Mercadona conta com duas propostas de Hacendado que encaixam nessa ideia: os gnocchi de frango e verduras ultracongelados e a massa com frango ao pesto ultracongelada.
Duas opções rápidas para resolver uma comida
Ambos produtos têm algo em comum: partem de uma base de hidratos de carbono reconocible —gnocchi num caso e massa no outro— e acompanham-na com frango e vegetais. Isto é, não se trata unicamente de um plato de massa "a secas", sina de uma comida mais completa, pensada para resolver um almoço ou um jantar rápido sem cair necessariamente em opções menos equilibradas.
Gnocchi com frango e verduras: formato familiar e pronto em minutos
Os gnocchi de frango e verduras Hacendado vendem-se em formato de 600 gramas e têm um preço de 3 euros, o que equivale a 5 euros o quilo.
A carteira mostra um plato com gnocchi, trozos de frango e verduras como calabacín, cebolla e pimiento, uma combinação singela mas bastante alinhada com o que muitas pessoas procuram: hidratos, algo de proteína e presença vegetal. Ademais, a embalagem indica uma preparação rápida, de uns 6 minutos, o que o converte numa opção útil para quem não têm tempo de cozinhar desde zero.
Uma base de hidratos com melhor acompanhamento
Os gnocchi, tradicionalmente elaborados com batata e farinha, são uma fonte de carbohidratos limpos muito boa - aprox 16 gr pela cada 100 gr de produto- que pode funcionar muito bem dentro de uma dieta equilibrada ou em pessoas desportistas que precisam desta energia. A chave está em como se acompanham, por isso que estes produtos tenham como toppings frango e verduras resulta ideal para qualquer amante dle fitness ou a vida saudável.
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Neste caso, o frango soma proteína e as verduras contribuem volume à ingestão total do plato sem acrescentar mal calorías, asi como somam sabor e variedade. Para melhorar ainda mais o plato em casa, se pode servir com uma salada singela, acrescentar mais verduras salteadas ou incorporar especiarias e ervas aromáticas em lugar de abusar de molhos pesados.
@estebandiiaaz_dietista Precocinado Top ✅ de Mercadona ‼️ #estebandiiaaz #dietista #mercadona #perderpeso #nutricion ♬ som original - Esteban Díaz | DIETISTA
Massa com frango ao pesto: uma ración individual muito prática
A segunda opção é a massa com frango ao pesto Hacendado ultracongelada, disponível em formato de 300 gramas por 2,40 euros, com um preço de 8 euros o quilo.
É uma ración individual mais clara, pensada para quem procuram uma comida rápida e direta. Neste caso, o atractivo está na combinação de massa, frango e pesto, uma mistura sabrosa que recorda a um plato caseiro de inspiração italiana. A embalagem também indica várias formas de preparação, incluída sartén, microondas e freidora de ar, com tiempos aproximados que vão desde os 4 até os 11 minutos.
A massa não é o problema: importa a combinação
A massa segue sendo um dos alimentos mais demonizados injustamente quando se fala de alimentação saudável. O problema não costuma estar na massa, sina nas quantidades, os molhos muito calóricas ou a falta de acompanhamento. Uma ración moderada de massa, combinada com proteína e vegetais, pode fazer parte perfeitamente de uma alimentação equilibrada. Assim o vemos nestes platos de mercadona que por raciones generosas de 300 gr não chegam a 480 kcal, tal e como explica o dietista viral Fran Susín no seguinte vídeo.
@fransusin_ 🍝 Muitos perguntastes-me por esta massa congelada com frango ao pesto de Mercadona… e a verdade é que me surpreendeu! 👉 Leva um 52 % de massa e só um 3 % de frango (pechuga asada), mas os ingredientes em general não estão mau: queijo rallado, azeite de oliva virgen extra, algo de mozzarella, tomate semi-seco… Bastante decente para ser um plato preparado. Sim, tem algo de almidón modificado e azeite de girasol, mas não é nenhum desastre. ⚡ Uns 480 kcal por ración (300 g) e 19 g de hidratos por cada 100g. ✅ Conclusão? Não é para o consumir cada dia, mas como opção pontual, pode valer. #FranSusín #Saúde #Nutrição #ConsejosSaludables #EtiquetasNutricionales #AlimentaciónSaludable #Mercadona #Hacendado #Carrefour #Lidl #Aldi #NovedadMercadona ♬ som original - Fran Susín ®️ DIETISTA
Neste produto, o frango ajuda a que o plato sacie mais por seu contribua de proteínas, o pesto contribui sabor, ainda que convém ter em conta que este tipo de molho costuma conter azeite e - não sempre de oliva, como é o caso que também inclui girasol-, por tanto, pode elevar o contribua calórico.
Porções controladas e menu semanal mais fácil
Estes dois platos também têm uma vantagem importante: permitem controlar melhor as porções. A carteira de 300 gramas de massa com frango ao pesto funciona como uma comida individual rápida, enquanto os 600 gramas de gnocchi podem servir para duas raciones ou para uma comida mais abundante se se complementa com uma guarnición ligeira.
Em ambos casos, o consumidor sabe que está a comprar e pode organizar melhor seu menu semanal. Em definitiva, os gnocchi de frango e verduras e a massa com frango ao pesto de Hacendado são dois ultracongelados práticos para ter no congelador. Não substituem à cozinha caseira nem deveriam converter na base diária da alimentação, mas sim podem ser uma boa solução para comer hidratos de forma mais equilibrada quando falta tempo. Com uma salada, verduras extra ou uma peça de fruta de postre, podem converter numa comida rápida, singela e bastante completa.
Ingredientes reconocibles em frente a outras opções preparadas
O conceito de "ingredientes reais" é cada vez mais importante para quem tentam afastar-se de produtos excessivamente artificiais. Aqui falamos de alimentos facilmente identificáveis: massa, gnocchi, frango, verduras e molho. Ainda que não deixam de ser platos preparados e sempre convém revisar a etiqueta nutricional completa —especialmente sal, gorduras e aditivos—, visualmente e por proposta são opções mais interessantes que outros ultraprocesados baseados em rebozados, fritados ou molhos muito densos.
Também resultam úteis para quem treinam ou precisam energia durante o dia. Os hidratos de carbono são o principal combustível do corpo, especialmente quando há actividade física ou jornadas longas. Em lugar de evitá-los, o mais razoável é eleger boas combinações: hidrato mais proteína mais verdura. Justamente essa fórmula é a que tentam resolver estes dois produtos de Mercadona.