A alimentação joga um papel chave na recuperação de energia e a manutenção de um organismo saudável. No entanto, para conseguí-lo, é fundamental escolher alimentos ricos em nutrientes essenciais, como os que encontramos em verduras, frutas, legumes, peixe e carnes magras.
Por outro lado, os alimentos com alto teor em gorduras e pouca fibra podem fazer com que nos sintamos mais cansados, já que a sua digestão é mais lenta e a absorção de nutrientes se atrasa. Em determinados momentos do dia, e inclusive em etapas específicas do ciclo biológico, como o menstrual, pode surgir o desejo de consumir produtos pouco saudáveis sob a crença de que darão um extra de energia. No entanto, nem sempre é assim.
Alimentos que dão energia e vitalidade
Alguns alimentos actuam como autêntico combustível para o nosso corpo e mente. Segundo a especialista em nutrição Ángela Quintas, que tem partilhado nas suas redes sociais um dos conteúdos dos quais trata o seu livro Da boca a tua saúde e que mais preocupa os seus seguidores: estar muito cansado após comer segundo que alimentos.
A nutricionista ademais dá-nos boas opções para combater esta falta de energia com alimentos que nos enchem a bateria vital, como é o caso do pepino, a melancia, a cenoura, os espinafres e os frutos secos, que nos ajudam a manter ativos e com energia após as refeições. No caso dos frutos secos, ademais, proporcionam um grande impulso ao cérebro.
Que comer para evitar a fadiga pós refeições segundo os nutricionistas
Quando falamos de fontes de energia, os hidratos de carbono costumam ser os protagonistas. Mas nem todos têm o mesmo efeito no organismo. Os carbohidratos complexos são os recomendados para manter um nível de energia estável, enquanto os carbohidratos simples (como a glucose, a fructose, a lactose, a sacarose e os açúcares processados) geram bicos de energia seguidos de uma queda repentina, o que provoca fadiga: "Uma alimentação de má qualidade é um factor que gera e mantém a inflamação no nosso corpo" diz Quintas.
A nutricionista é clara sobre o que comer para evitar o cansaço após uma refeição: “Coma alimentos integrais com boas proteínas para não se sentir cansado depois de comer. Uma alimentação rica em açúcares e gorduras de má qualidade, pobre em densidade nutricional (pobre em vitaminas e minerais), carente em ácidos gordos anti-inflamatórios (ómega 3) e pobre em fitoquímicos (princípios activos anti-inflamatórios presentes nas plantas) agrava o problema da falta de energia”, aconselha a especialista em alimentação.
Alimentos que nos roubam a energia sem que o saibas
Nem todos os alimentos nos ajudam a nos sentir ativos; alguns têm o efeito contrário e podem aumentar a sensação de esgotamento. Segundo a química e nutricionista Ángela Quintas, existem certos alimentos que contribuem para o cansaço, especialmente aqueles ricos em gorduras saturadas, açúcares e farinhas refinadas.
Entre os alimentos que podem fazer com que te sintas mais cansado estão:
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Comida rápida e ultraprocessados: hambúrgueres, batatas fritas, pizzas e outros produtos com alto teor em gorduras não saudáveis dificultam a digestão e provocam uma sensação de peso.
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Açúcares refinados: presentes em caramelos, bolachas e refrigerantes, proporcionam uma subida de energia momentánea, mas pouco depois geram uma queda brusca nos níveis de açúcar no sangue, provocando fadiga.
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Opções com baixo valor nutricional: alimentos que não têm vitaminas, mineris nem fibra contribuem para o cansaço generalizado.
Se sentes a necessidade de consumir algo doce, o ideal é optar por fontes naturais como a fruta, que ademais tem fibra e hidratação.
A dieta tem impacto na vitalidade
O psico-imunologista Antonio Valenzuela adverte que a alimentação atual, longe de contribuir para o bem-estar, contribui, em muitos casos, para o desenvolvimento de doenças e de fadiga crónica. Factores como o consumo de tabaco, álcool, comida de plástico e um estilo de vida sedentário afectam diretamente os níveis de energia.
Segundo este perito, uma dieta desequilibrada provoca inflamação no organismo, o que pode derivar em problemas de saúde.
Como evitar o cansaço sem recorrer ao café ou bebidas energéticas
Para manter altos níveis de energia sem necessidade de estimulantes, a chave está em combinar hidratos de carbono complexos com proteínas saudáveis.
O investigador Dão Buettner, especialista em longevidade, destaca a importância de consumir carboidratos de qualidade, como batatas, aveia, legumes e cereais integrais, todos eles essenciais em dietas que favorecem uma vida longa e saudável.
Alimentos que deverias incluir na teu dieta para te manter com energia
Se queres manter um bom nível de vitalidade ao longo do dia, estes alimentos não podem faltar na tua alimentação:
Frutas e verduras baixas em amido:
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Espinafres
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Acelgas
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Tomate
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Beringela
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Feijão verde
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Couve-flor
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Brócolos
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Ananás
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Frutos vermelhos
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Alho francês
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Cebola
Vegetais ricos em amido (fontes de energia duradoura):
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Banana
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Batata
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Abóbora
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Batata-doce
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Nabo
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Cenoura
Cereais e grãos integrais:
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Quinoa
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Arroz integral
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Centeio integral
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Espelta integral
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Trigo sarraceno
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Pão e massa integrais
Incorporar estes alimentos na dieta diária não só melhorará os níveis de energia, mas também contribuirá para uma melhor saúde geral. De modo que, sa próxima vez que sintas fadiga, em vez de recorrer a um café ou uma bebida energética, aposta numa alimentação equilibrada e cheia de nutrientes. O teu corpo agradecê-lo-á!