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A triquiñuela de Dia com o atum 'high protein': bem mais caro, mas quase igual que o tradicional

Ensina-a comercializa dois tipos diferentes de atum em conserva, com umas mínimas diferenças nutricionais mas uma enorme divergência de preço

Juan Manuel Del Olmo

Un supermercado Dia con latas de atún delante

Nos lineares de Dia há um deus olímpico. Não é muito grande nem inspira solemnidad, mas está. Trata-se de uma figura de tom marmóreo com aspecto de estátua grega ou romana, quiçá de Poseidón ou Neptuno. Possui uma barba frondosa e esculpida em bucles perfeitos. Aparece de perfil, estende seu poderoso braço e sobre a mão sustenta algo que não é um tridente, uma órbita nem as riendas de um cavalo, sina um medallón de atum.

Diamantes do Mar, a marca de Dia especializada em pescados, mariscos congelados e conservas, utiliza esta curiosa imagem numa faixa que, além de batas de atum, também as inclui de frango ao natural e de salmón. Fá-lo baixo o paraguas "high protein", um reclamo a cada vez mais habitual nos supermercados. Não obstante, não todo o monte é orégano e a corrente saca tajada de uma diferença muito pequena.

"Criar uma necessidade que em realidade é inexistente"

Faz um ano, o consultor dietista-nutricionista Juan Revenga já advertiu em Consumidor Global que existia uma "absurda" obsesión pelas proteínas. "O grande repto de marketing de muitas empresas de alimentação consiste em criar-te uma necessidade que em realidade é inexistente. O caso dos produtos proteinizados, altos ou enriquecidos em proteínas, é um dos melhores exemplos", valorizava.

Um corredor de um supermercado / MAGNIFIC - mrsiraphol

Parte da nova faixa high protein de Dia pode-se enmarcar nesta estratégia. Lançada em setembro de 2025, entre as referências figuram o atum claro ao natural alto em proteínas Mari Marinera (1,95 € / 2 batas de 56 g), o salmón ao natural alto em proteínas Mari Marinera (2,99 € / 2 batas de 50 g) e o frango ao natural alto em proteínas Nossa Alacena (2,25 € / 2 batas de 52 g). O problema é que, com o atum, o supermercado joga com as cartas marcadas.

Diferenças com a quantidade de proteínas

Faz umas semanas, um internauta mostrou em X que Dia promovia que seu atum 'high protein' tinha 14,6 gramas de proteínas por embalagem, o que significa que pela cada 100 gramas de produto contribui 26 gramas de proteína.

Em mudança, o atum normal contribui 24 gramas de proteínas pela cada 100 de produto. O truque é que o 'high protein' expressava os 26 g por 100 g escurridos, enquanto o atum normal contribuiria 19 g por 100 g netos (isto é, atum mais a percentagem de água).

A comparação dos valores nutricionais de ambos tipos de atum / CG

Mudança no baremo

Este meio tem ojeado estas batas em vários supermercados Dia e o verdadeiro é que nos lotes revisados já não existe essa diferenciação ambigua: ambos oferecem a informação nutricional por 100 gramas de produto escurrido.

Por tanto, cabe perguntar-se se Dia deu-se conta de que o diferenciar em função do peso neto e escurrido era um pouco tramposo ou se o fez unicamente em alguns lotes.

Um claim controvertido

"Acho que na situação inicial na que o conteúdo de proteína de um dos produtos não estava baseado numa versão escurrida e o outro sim, podíamos falar de um claim controvertido. No entanto, parece que isso o corrigiu DIA e agora ambos tipos de atum têm o mesmo regular de comparação. Por tanto, por aí não vejo engano", explica a este meio Juan Carlos Gázquez Abad, professor de Comercialização e Investigação de Mercados na Universidade de Almería.

Um supermercado Dia (1)

Tal e como detalha este experiente, a versão "high protein" tem um mais 8,33% de proteína em relação com a versão "normal". A pergunta que caberia se fazer, prossegue, é se essa percentagem é o suficientemente notório como para o denominar alto em proteína.

Diferenças de preço

Ademais, a diferença é muito significativa: o pack de três batas de atum ao natural custa 1,96 euros, de modo que o quilo sai a 11,67 euros; enquanto o pack de dois batas de high protein custa 1,95 €, sendo assim o preço de 17,41 €/quilo. Tudo, por um mais 8% de proteína.

Este meio tem contactado com Dia para perguntar se é habitual que os valores nutricionais de umas conservas se expressem com baremos diferentes e se acham que a diferença de custo está justificada, mas a empresa dá a calada por resposta.

Batas de atum / MAGNIFIC

Ausência de regulação

Gázquez sustenta que não existe engano apesar de que a variação percentual seja pouco significativa ou careça de um efeito perceptível nos níveis de proteína ingeridos, já que, em qualquer caso, o contribua proteico final é maior. "A meu julgamento, poderíamos catalogá-lo de enganoso sozinho se tivesse alguma regulação normativa relacionada com estes produtos com alto conteúdo em proteína", valoriza o professor da UAL.

Com tudo, é preciso puntualizar que, a nível nutricional, passar de 24 a 26 gramas de proteína não é uma diferença notável. Duas gramas de proteína equivaleriam ao que contribui um mordisco de um ovo cocido ou um par de almendras. Neste ponto, Gázquez acha que sim poder-se-ia falar de uma prática (em absoluto exclusiva de Dia) que "não é ética ou honesta", muito menos, quando a diferença de preço é tão abultada.