Com a chegada do bom tempo e a retirada definitiva do risco de geladas (Ter-te-ás dado conta de que já faz demasiado calor!)—sobretudo depois das datas dos tradicionais agricultores conhecem como os "Santos de Gelo" que têm lugar em meados de maio— começa a temporada perfeita para cultivar tomates ao ar livre.
Mas olho, que não se trata só de cultivar, sina de cultivar com inteligência e conhecimento. E com práticas tão acessíveis como as que hoje te vamos desvelar em Consumidor Global. Não passa nada se não tens experiência, inclusive quem se iniciam na jardinería vão poder desfrutar de tomates sabrosos e cheios de propriedades beneficiosas se seguem nossos conselhos mais sinceros.
Um singelo ajuste ao semear pode melhorar notavelmente teus tomateras
Aproveitar este momento do ano é chave: fazê-lo dantes pode expor as plantas a danos por frio, e atrasar-se demasiado pode fazer que cresçam débis e alongadas. Mas há um factor que muitos aficionados passam por alto e que tem um grande impacto no crescimento: a profundidade ao plantar.
Ainda que o habitual é colocar a planta num buraco pouco profundo, existe uma técnica mais eficaz: enterrar parte do talho, eliminando previamente as folhas inferiores.
Por que plantar mais profundo fortalece as tomateras?
Esta prática estimula o aparecimento de raízes adicionais ao longo do talho, o que fortalece a base da planta e melhora sua capacidade de absorver água e nutrientes.
Este método baseia-se num princípio singelo: quanto mais sistema radicular tenha uma planta, mais estável será e melhor resistirá factores como o vento ou os períodos secos.
Como aplicar a técnica:
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Retira entre a metade e dois terços das folhas mais baixas.
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Cava um buraco o suficientemente profundo para que só fiquem ao ar o brote principal e algumas folhas superiores.
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Acrescenta compost ou abono orgânico no fundo.
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Recheada com terra, pressiona ligeiramente e riega bem para assegurar o contacto das raízes com o sustrato.
E se a planta é demasiado alta?
Em casos onde as plantas têm crescido muito dantes das transplantar, se pode aplicar uma variante: deitar o talho numa limpa superficial e o enterrar de forma horizontal. O importante é que a secção enterrada esteja em contacto com terra fértil e húmida. Só deve ficar fosse o extremo superior da planta.
Um pequeno tutor ou guia ajudará a que o brote não se duplo. Esta técnica funciona tanto em huertos como em grandes macetas, sempre que o sustrato seja solto e tenha boa drenagem.
Assim se cultivam tomates passo a passo
Cultivar tomates em casa não é complicado, mas requer atenção a certos detalhes finque para conseguir uma colheita abundante e saudável.
1. Germinación
- Começa em semillero desde fevereiro.
- Coloca 1-2 sementes por oco com sustrato especial.
- Mantém a humidade sem excesso de água.
- Aos 8-10 dias brotarão. Deixa só a plántula mais forte.
2. Transplante a terra firme
- Com 3-4 folhas verdadeiras, podem-se transladar ao huerto ou a um recipiente de ao menos 18 litros de capacidade.
- Usa solo rico em matéria orgânica, solto e húmido.
- Respeita uma distância de 100 × 50 cm entre plantas.
3. Entutorado ( ou 'guiado') e poda
- Quando a planta atinja 50 cm, coloca canas ou suportes.
- Ata a planta com rafia ou corda suave.
- Retira brote-los laterais que aparecem entre folha e talho principal, para que não restem energia ao desenvolvimento principal.
4. Irrigação e manutenção
- Riega com frequência mas evita encharcar.
- Mantém a zona livre de más ervas e vigia possíveis pragas.
A colheita costuma começar entre 2 e 3 meses após o transplante, e pode prolongar-se durante todo o verão se se cuida adequadamente.
Propriedades do tomate: bem mais que sabor
O tomate não só é uma das hortaliças mais populares do verão, sina também é um autêntico aliado para a saúde.
-Rico em licopeno, um potente antioxidante relacionado com a prevenção do cancro. Curiosamente, sua absorção melhora quando o tomate está cozinhado.
-Contribui vitaminas essenciais: C, A, K e minerales como potasio e ferro.
-Ajuda a regular a pressão arterial e o trânsito intestinal.
-Protege a pele, fortalece os ossos e favorece a cicatrización.
-Alguns compostos do tomate ajudam a neutralizar substâncias cancerígenas derivadas do fumo.
Assim é o tomate mais caro do mundo: cultivo e venda por unidade
Quando pensamos em tomates, o habitual é os imaginar como um alimento acessível e presente a qualquer cozinha. No entanto, existe um tomate que rompe completamente com essa ideia: o tomate mais caro do mundo, uma verdadeira jóia hortícola que atinge preços surpreendentes por unidade. Trata-se do "tomate Sekai Ichi" (que significa "o número um do mundo" em japonês), cultivado em Japão, um país conhecido por sua agricultura de precisão, sua tradição em produtos gourmet e seu obsesión pela perfección.
O criador de conteúdo em TikTok, Ignacio Larena, proprietário de uma frutería, explicava que o tinha conseguido adquirir esta fruta por 28 euros o quilo, a qualificando de: "Uma barbaridad, mas que vale a pena".
@ignacio.larena viemos-nos acima em @terraicamp 🤤🤤 #tomate #fruta #verdura #fruteria ♬ som original - Jhey :)
Não encontrarás estes tomates num supermercado comum. Vendem-se em lojas de alta faixa, boutiques gastronómicas e inclusive presenteiam-se em caixas especiais como obsequios de luxo, algo usual na cultura japonesa, onde o gesto de presentear fruta selecta está muito valorizado. Cabe destacar que este tomate pode chegar a custar mais de 50 euros a unidade, e não por escassez, sina pelo nível extremo de controle em seu cultivo.
- A cada planta cuida-se individualmente, com irrigação manual.
- Se polinizan a mão, para assegurar uma forma e desenvolvimento perfeitos.
- Pesa-se, selecciona e analisa a cada peça dantes de sua venda.
- Seu sabor é equilibrado entre doçura e acidez, com uma textura densa e jugosa única.