Uma Espanha de canas: as comunidades autónomas com mais bares do país
As cidades castellanoleonesas de Salamanca e León merecem especial menção, mas as regiões que lideram são as mais povoadas
Pode que seja pelo carácter dos espanhóis, pelo clima do país ou por questões socioeconómicas, mas o verdadeiro é que, em muitas partes de Espanha, os bares são verdadeiras instituições que permitem tomar o pulso a uma cidade ou a um povo. De facto, é o país com maior densidade de bares por habitante.
As últimas cifras do Instituto Nacional de Estatísticas (INE) assinalam que há ao redor de 184.430 bares em todo o país, o que representa um bar pela cada 175 pessoas. E, por comunidades autónomas, a que lidera o ranking é Andaluzia, que possui mais de 49.000 bares e restaurantes, segundo o Anuário da Hotelaria em Espanha 2024.
Andaluzia e Cataluña, líderes
Depois de Andaluzia, o segundo posto na lista (que considera cifras totais, não a relação de bares por habitante) é para Cataluña, que suma mais de 42.000 locais, com Barcelona e a costa como grandes puntales. Neste sentido, segundo a Guia 2024 da restauração de Barcelona, a cidade condal conta com mais de 10.000 bares e restaurantes.
Ademais, segundo o estudo de The Fork, Girona é a segunda província de Espanha que tem mais espaços exteriores em bares e restaurantes (65%), seguindo muito de perto a Sevilla (68%), que ocupa a primeira posição. The Fork destaca assim mesmo que o interesse por desfrutar de espaços exteriores segue em aumento em Espanha, já que a busca de restaurantes com terraço tem crescido um 41% nos últimos anos.
Comunidade Valenciana, Madri e Galiza
Continuando com a listagem de regiões com mais bares e restaurantes, a terceira posição é para a Comunidade Valenciana, que soma 31.000 estabelecimentos deste tipo. A Comunidade de Madri é quarta, com uns 28.000 locais, e Galiza é quinta, com 16.000.
Pelo contrário, as regiões com menos são A Rioja e Navarra, com menos de 3.000 a cada uma.
León e Salamanca
Não obstante, segundo National Geographic, que cita os dados do estudo Benditos bares em dados, realizado pela Federação Espanhola de Hotelaria e Coca-Bicha, o pequeno povo de Sallent de Gállego (Aragón) lidera o ranking dos municípios de Espanha com mais bares por habitante, com uma taxa de 15,74 estabelecimentos por cada 1.000 habitantes.
Assim mesmo, duas cidades que merecem especial menção por sua relação de bares por cada 1.000 habitantes são León (que possui uma média de 5,03 bares por cada mil habitantes), e Salamanca (4,22 bares)
