Poucas experiências podem comparar-se à de passar a noite no coração da Alhambra. Entre jardins perfumados, fontes que murmuram e muros que têm sido testemunhas de séculos de história, o Parador de Granada convida a viver uma estadia onde o árabe e o cristão dialogan em harmonia.
Este enclave único ocupa o que foi um palácio nazarí e que, com a chegada dos Reis Católicos, se transformou em convento. A sobriedad de sua fachada esconde interiores luminosos, decorados com peças de arte, mobiliário histórico e ventanales abertos aos jardins do Generalife, que parecem estender a magia do recinto nazarí até as próprias habitações do hotel.
Dormir na Alhambra: a experiência única do Parador de Granada
O Parador levanta-se sobre o Palácio dos Infantes Nazaríes, um lugar carregado de simbolismo: Aqui repousaram pela primeira vez os Reis Católicos.
Hoje ainda se podem percorrer espaços que conservam o alma daquele passado, como o pátio convertido em claustro, a sala árabe ou a qubba, um espetacular olhador com vistas ao Generalife baixo cuja cúpula se esconderam as tumbas provisórias dos monarcas. Também se conservam os restos dos banhos árabes originais, redescubiertos em 1949, que acrescentam ainda mais carácter ao lugar.
Estadias com encanto e todas as comodidades
As habitações combinam tradição e modernidad, com uma decoración sobria e elegante que realça o meio monumental no que se encontram.
O confort está assegurado: climatización, wifi gratuito, Chromecast, bar, restaurante, jardim, serviço de habitações, cargadores para carros elétricos, e inclusive imprensa digital. Todo pensado para que a estadia seja cómoda sem perder de vista o ambiente histórico que envolve a cada rincão.
Gastronomia com raízes nazaríes
Dormir na Alhambra é uma mordomia, mas comer dentro dela o converte em algo inolvidable. O restaurante do Parador propõe uma viagem culinario que reflete a mistura cultural de Granada: receitas com raízes árabes, cristãs e mozárabes que convivem numa carta rica em contrastes.
Entre seus especialidades destacam o remojón granadino, a breua nazarí, o rape em molho mozárabe ou o cabrito ao estilo alpujarreño, sem esquecer os doces mais icónicos como os piononos ou a tarta do convento de San Francisco.
Ademais, para um ambiente mais relaxado, o espaço gastronómico O Almorí do Generalife oferece platos com um toque informal inspirados nas diferentes comarcas granadinas.
O jantar que foi "demasiado boa"
O prestígio restaurante do Parador de Granada tem chegado a palcos internacionais. Em 2016, foi o lugar eleito para o jantar de gala prévia ao casamento de Charlotte Wellesley, filha do duque de Wellington, com o empresário colombiano Alejandro Santo Domingo. O menu de prova resultou tão sobresaliente que os próprios noivos pediram ao chef suavizar os sabores para não opacar o banquete oficial. Entre os comensales daquela noite estiveram convidados da talha do príncipe Carlos de Inglaterra e Camila Parker Bowles. O chefe de comedor, José Ángel Cabeça, recorda com humor aquele episódio: "Nunca nos tinham pedido que cozinhássemos um pouco pior".
Alojarse no Parador de Granada não é simplesmente dormir num hotel, é habitar a Alhambra desde dentro, viver rodeado de história e sentir como nos séculos se fundem num presente cheio de beleza e acalma. Uma mordomia reservada a quem procuram não só viajar, sina fazer parte do lugar.
Quanto custa alojarse no Parador de Granada? E comer?
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Segundo Kayak, o preço mais baixo encontrado para uma habitação regular rodada os 186 € por noite. Também há opções como dobros simples (~227 €) ou habitações superiores (~328–363 €) disponíveis KAYAKmomondo.
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Em Trabber Hotéis, o preço inicial por noite numa habitação dupla é de 292 € Trabber.
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Desde Expedia, o custo estimado para uma noite está em torno dos 292 €, impostos incluídos, segundo disponibilidade.
Cenar no Parador de Granada supõe uma experiência gastronomia num meio emblemático. O custo por pessoa situa-se entre os 31 € e 60 €, dependendo do tipo de menu e a inclusão ou não de bebidas. O Menu Nazarí é uma das opções mais populares, a 39 €, enquanto um jantar completo, sem bebidas, pode acercar-se aos 60 €.