Barcelona acolherá a décima edição do Hotel Tampa Tour, o festival gastronómico que começa nesta segunda-feira, 19 de maio e finalizará o 1 de junho. Um evento que tem revolucionado o conceito da cozinha de hotel ao a acercar ao grande público através das tampas.
Consolidado como uma cita imprescindível para os amantes do bom comer, o evento convida a (re)descobrir a capital catalã da mão de 18 hotéis que abrirão suas portas não só a hóspedes. Também a todo aquele que queira desfrutar de propostas culinarias únicas sem necessidade de reserva.
Tampas de autor aptas para todos os bolsos
O evento contará com a participação de alguns dos hotéis mais emblemáticos da cidade condal. A cada hotel oferecerá até quatro tampas diferentes: nacional, fusão, croqueta de autor e uma tampa doce.
Todas elas estarão maridadas com vinhos do D.Ou. Ribera do Duero, cava e cerveja. O preço da cada tampa com bebida oscila entre os 8 e os 14 euros, convertendo a experiência numa oportunidade acessível para desfrutar da alta cozinha em pequenos bocados.
Hotéis participantes
Na edição de 2025, vão participar 18 hotéis distribuídos por toda a cidade. Entre eles, figuram nomes como o icónico Hotel Majestic, O Palace ou Barcelona Edition. A lista completa inclui:
-Claris Hotel & Spa
-Gallery Hotel
-Majestic & Spa Hotel Barcelona
-Renaissance Barcelona Hotel
-Cotton House Hotel
-O Palace Barcelona
-NH Collection Grande Hotel Calderón
-Antiga Casa Buenavista
-Hotel Espanha
-Hotel Pulitzer
-Grand Hotel Central
-Hotel Neri Relais & Châteaux
-Serras Hotel Barcelona
-The Barcelona EDITION
-Grand Hyatt Barcelona
-Torre Melina Grande Melià
-Hotel Barcelona Princess
-Paxton Barcelona
Propostas criativas
O festival permite saborear receitas clássicas mas com toques mais modernos. Algumas das tampas que poder-se-ão degustar são sepia em albóndiga com papada estaladiça, tartar de chuletón com sua tuétano ou canelón de bacalhau com molho Idiazábal e migas de Pedro Ximénez, entre outras muitas propostas.
Assim esta rota gastronómica se converte numa desculpa perfeita para descobrir a cozinha de autor enquanto se passeia por bairros tão emblemáticos como o Gótico, o Raval, Sant Antoni ou passeio de Gràcia.
Próxima parada: Madri
Este 2025, Hotel Tampa Tour não só se vai celebrar em Barcelona. O festival planea aterrar em Madri o próximo outono.
Mais especificamente, a rota gastronómica estará vigente desde o 22 de setembro ao 5 de outubro. Ainda que ainda se desconhecem os hotéis participantes, será uma nova oportunidade para desfrutar do formato tampa pelos lugares mais característicos da capital.