Se consumes este produto poderás melhorar tua saúde cerebral

Os cacahuetes são uma delícia para muitos em Espanha, o perfeito snack para consumir entre as refeições, como as almendras, as nozes e outros frutos secos. Em Estados Unidos, o creme de cacahuete é todo um vício. Mas além de estar ricos, este fruto tem benefícios que podem fazer que nosso cérebro funcione muito melhor.

Assim o afirma um estudo publicado na revista Clinical Nutrition, que associa o consumo de cacahuete a efeitos positivos na função cognitiva e a resposta ao estrés em pessoas jovens e com boa saúde.

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Rico em energia

O cacahuete é rico em ácidos grasos, fibra, proteínas, polifenoles e outros compostos beneficiosos. Tem mais gorduras que as leguminosas secas e menor proporção de proteínas e hidratos de carbono. É rico em energia ! Segundo Rosa M. Lamuela, directora de INSA-UB e líder do estudo, nele se observa que tomar cacahuetes diariamente melhora a função cognitiva e a resposta ao estrés entre pessoas jovens e sãs.

Ademais, fica demonstrado que introduzir produtos com cacahuete numa dieta sã pode influir positivamente na prevenção de doenças . Os cacahuetes também podem afectar à cognición e o estado de ânimo indirectamente, através das interacções com a microbiota intestinal (os microorganismos que habitam em nossos intestinos), e melhorar o eixo microbiota-intestino-cérebro, segundo a também professora da Faculdade de Farmácia e Ciências da Alimentação da Universidade de Barcelona.

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Doenças mentais

Como? Os maníes têm um alto conteúdo em fibra prebiótica e polifenoles. Devido a sua pobre absorção, estes chegam ao colon e são metabolizados pela microbiota. Podem modular a bioquímica cerebral como neurotransmisores do sistema nervoso central, segundo assegurou outra das pesquisadoras. Ademais, os ácidos grasos de corrente curta parecem ter efeitos contra doenças como a depressão e algumas doenças neurodegenerativas.

Segundo a equipa que desenvolveu o estudo, os compostos que poderiam contribuir à saúde são alguns bioactivos, ácidos grasos de corrente curta e ácidos grasos saturados de corrente longa específicos deste fruto seco.