Como exprimir uma laranja para que o zumo contenha todos os benefícios da fruta

É necessário seguir algumas premisas para conseguir mais fibra e uma menor concentração de fructosa

zumo
zumo

Beber-se um zumo de laranja natural nunca será tão saudável como se comer uma laranja inteira, pois o primeiro tem bem mais açúcar --o equivalente a dois ou três laranjas-- e menos fibra, que está, em grande parte, na polpa e no albedo.

No entanto, seguindo um par de passos muito singelos à hora de exprimir a laranja é possível aproveitar quase todos os benefícios deste cítrico rico em vitamina C e outros nutrientes.

Como se exprime uma laranja?

Em primeiro lugar, é importante não colar o zumo. Deste modo aproveita-se uma maior quantidade de polpa e a bebida não só será água e fructosa.

A capa branca que está entre a pele da laranja e os gajos recebe o nome de albedo , e é a parte que contém a maior quantidade de fibra deste cítrico. Por isso, resulta chave lavar bem a laranja, a pelar com um pelador de batatas e deixar a pele branca. Assim se tritura todo o albedo, que contribui um toque um pouco mais amargo ao zumo, mas ajuda a saciarse e contribui fibra.

Você leu este conteúdo de consumidor global preparado por nossa equipe de redatores e especialistas. Se você deseja acessar livremente todo o conteúdo que produzimos, recomendamos se inscrever. Além disso, você pode receber aconselhamento jurídico gratuito por fazer parte da nossa comunidade.
Comentários

Desbloquear para comentar

Inscrever-se

Temos
o melhor plano
para o consumidor exigente

Inscrever-se
Acessar

Acesso total

Acesso a todas as seções sob assinatura

Conteúdo exclusivo

Conteúdo exclusivo

Os melhores artigos, produtos, conteúdos exclusivos e assessoria jurídica

Inscrever-se
Seja o melhor consumidor junte-se ao nosso clube.