Da papaya à salsa: alimentos que são uma inyección de vitamina C

Nestas datas nas que a baixada de temperaturas multiplica os resfriados, o zumo de laranja é a bebida mais popular para os prevenir. Para além do frio, a vitamina C é fundamental para manter-se são tanto a nível físico como mental. No entanto, há outros alimentos com vitamina C que ajudam ainda mais ao sistema inmune, têm efeito antioxidante e mantêm em bom estado ossos e dentes.

Entre as frutas, sobresalen dois tropicais que têm um nome parecido: a papaya e a guayaba, alimentos que multiplicam por quatro a percentagem de vitamina C que possui a laranja. Seguem-lhe a grosella negra, o caqui, o kiwi e as fresas.

Das verduras 'feias' ao pimiento

Entrando no terreno das verduras, o sempre polémico brócoli contribui 89mg de vitamina C pela cada 100 gramas. Também entre os denostados, a col de Bruxelas tem uma percentagem muito notável.

Se procuramos opções mais sabrosas ou mais fáceis de integrar em arrozes ou massas, o melhor aliado é o pimiento vermelho: uma vez cozinhado, contribui 88 mg de vitamina C pela cada 100 gramas. Igualmente, outros alimentos que a priori não parecem tão completos mas que sim têm um ónus potente de vitamina C são as sementes de mostaza e a salsa.