O 'tiktoker' Rafuel e seu menu de Nochebuena para duas pessoas por menos de 50 euros

Rafael Antonín tem 65 anos e é influencer. Conhecido como Rafuel, seus vídeos de 30 segundos têm conseguido fidelizar a mais de 600.000 seguidores em Instagram e mais de 60.000 em TikTok .

Procedente do sector petrolífero, de aqui a coletilla de "fuel", desde 2012 Rafuel abriu-se um espaço nas redes sociais com um público cuja idade se encontra na faixa dos 18 aos 34 anos. Singeleza, cercania e produto nacional descrevem à perfección a este foodie e a suas publicações que fazem salivar a qualquer. Por isso, Consumidor Global tem querido saber como seria um menu de Nochebuena para duas pessoas segundo Rafuel.

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Juan Manuel Del Olmo

Um jantar ligeiro para Nochebuena

O influencer começaria o jantar com salmón ahumado –disponível no Corte Inglês por 5,19 euros–, ovo, um bom pan e algo de embutidos. Estes clássicos não só agradam a grande parte dos comensales, sina que, ademais, se encontram em qualquer supermercado. "Os melhores embutidos são os curados, têm mais dedicação e mais garantias que outros fervidos como a mortadela", insiste. Para ele, o jantar do dia 24 é "a mais ligeira de todas, o de comer até reventar não faz falta, porque depois não podes dormir".

E é que, segundo o influencer, um salmón ahumado sem o ovo hilado "não se entende". Este extraordinário manjar de origem portuguesa pode-se elaborar em casa ou optar por comprá-lo no súper. O Corte Inglês vende até três opções diferentes. O de Santa Teresa tem um preço de 3,79 euros e na cada pacote vêm 100 gramas.

Um toque doce com o pão com passas

Rafuel também opta para Nochebuena por algo diferente, como as tostadas com passas. Têm um matiz mais doce que o pão tradicional e marinha muito bem com o resto de entrantes. Seu preço ronda os dois euros em qualquer loja.

E, quanto à tabela de embutidos e queijos, em Mercadona , por pôr um exemplo, um surtido de ibérios de 200 gramas –suficiente para um casal– com presunto de isca, chorizo, cana de lombo de isca e salchichón custa 5,95 euros. Por outro lado, Carrefour baixo o nome de "Sensação Sanabria" oferece um combinado de queijos de 180 gramas que custa 3,90 euros. Este pack dispõe de uma porção de manchego ; de cabra; de ovelha trufada e, por último, de ovelha curada. Com estes entrantes o consumidor teria gastado um total de 18,83 euros.

Primeiro plato: uma sopa de pescado

"Sou de família numerosa e a sopa Natal era para os que estavam castigados", caçoa Rafuel. Ainda assim, este tiktoker opta por um primeiro plato assim de ligeiro para a noite do 24 de dezembro. "O de comer-se um cocido não o entendo", caçoa. "Com um pescado de rocha adaptamos-nos perfeitamente ao orçamento de 50 euros para dois", enfatiza. Neste sentido, poder-se-ia optar pelo corvallo que se pode adquirir por 14,90 euros os dois quilos.

Para elaborar o caldo, Rafuel recomenda primeiro pôr o pescado ao forno e deixá-lo até que se doure. Depois, desmenuzarlo e misturá-lo com um caldo de verduras. A todo isso se lhe acrescentam umas batatas e se deixa ferver. Um saco das de Galiza custa nos supermercados do Corte Inglês 5,50 euros. Até aqui o cliente tem investido no jantar 39,23 euros.

Um postre 'made in Spain'

Os 10 euros restantes para completar o menu de Rafuel destinar-se-ão ao postre. E, segundo o influencer, o turrón é um clássico que deve estar presente. "Não como o panettone que é de estrangeiro e só serve como café da manhã", caçoa.

Mas que turrón ou doces da terra eleger? Rafuel não aposta por uma marca mais especificamente, mas sim recomenda eleger as pequenas. Para simplificar o processo de eleição no supermercado do Corte Inglês há um surtido de quatro turrones --duro, macio, yema e chocolate--- da marca Vicens Agramunt que custa 10, 55 euros. Com esta compra o consumidor tem investido uma quantidade de 49,67 euros, o topo estimado para este jantar de Natal que tem a assinatura de Rafuel.