Mercadona tem em seus estanterías um produto que se converteu em tendência em Espanha. Trata-se de um substituto do café com propriedades antioxidantes e a capacidade de ajudar a reduzir os níveis de colesterol no organismo. Esta inovação tem captado a atenção dos consumidores que procuram melhores alternativas e saudáveis ao café.
Trata-se da Yerba Mate da marca Amanda, que se comercializa numa embalagem de 500 gramas e se vende a um preço asequible de sozinho três euros, sendo reconhecida amplamente pela variedade de vantagens para a saúde que proporciona.
A planta que substitui ao café
A cada embalagem desta yerba mate oferece aproximadamente 10 porções para consumir. É importante alojar num lugar fresco e seco para preservar seu frescura e qualidade. É uma planta com origens nas tribos indígenas Guaraníes e Tupí de América do Sul.
Estas tribos consumiam as folhas da planta por seus benefícios nutricionais e energizantes muito dantes da chegada dos colonizadores europeus. Com a chegada destes no século XVI, a yerba mate se popularizó ainda mais e se converteu numa parte importante das tradições culturais da região.
Benefícios da yerba mate
Esta planta distingue-se por seu rico conteúdo em cafeína , aqui telefonema mateína, que lhe outorga a capacidade de actuar como um poderoso estimulante cerebral. Esta característica fá-la ideal para melhorar a concentração, a atenção e aliviar a fadiga, posicionando-a como uma fonte de energia natural e uma alternativa saudável ao café tradicional.
Para além dos efeitos energizantes, a yerba mate é valorizada por suas propriedades diuréticas, que facilitam a eliminação de líquidos e a depuração de toxinas, contribuindo assim a um estado físico mais saudável. Ademais, atribui-se-lhe a capacidade de reduzir os níveis de colesterol, o que a converte numa aliada valiosa para a saúde cardiovascular.
Alta concentração de minerales essenciais
Ademais, os benefícios da yerba mate vão para além. Esta planta tem a capacidade de assistir na perda de importância, bloqueando enzimas finques no metabolismo das gorduras, o que leva a uma redução na absorção de gorduras e um ajuste no metabolismo do colesterol.
Por outro lado, suas propriedades antimicrobianas oferecem uma barreira contra problemas de saúde bacterianos e reduzem a inflamación, diminuindo assim o risco de doenças crónicas e promovendo a saúde geral. Seu consumo regular também é beneficioso para a saúde óssea, graças a sua rica concentração de minerales essenciais como ferro, zinco, fósforo, calcio e potasio.
Como preparar
Uma vez conhecidos todos seus benefícios para a saúde, para preparar um mate com a Yerba Mate Amanda se precisa rechear o mate com uns 50 gramas de produto, para seguidamente humedecer a yerba com água e cebar as folhas com água a 70 graus centígrados de temperatura.
Tampar com a mão a boca do mate, para investí-lo e agitar durante uns instantes dantes de devolver o objeto a sua posição normal. Há que prestar atenção para que a yerba se encontre recostada sobre uma das paredes do mate e se forme um pequeno buraco.
A melhor formá-la de tomá-lo
Para começar, o mate dever-se-á colocar a água morna suavemente no oco que ficou na yerba e começar o mate com água morna, evitando que se queime a yerba e possa perder o sabor. Deixa repousar uns instantes e introduz a bombilla no oco húmido. Uma vez feitos estes passos é possível começar a cebar o mate, tentando não mover a bombilla e cebando sempre no mesmo lugar para evitar molhar toda a yerba e que se possa conservar seu sabor.
A Yerba Mate deve-se consumir três vezes ao dia, o que suporia entre 1,5 e 2 litros, conquanto os experientes indicam que não se deve tomar após as 20 horas, já que neste caso seu efeito diurético poderia chegar a produzir transtornos no sonho.