El brote de listeria en Carrefour se extiende a este queso fresco
La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición solicita la retirada inmediata de este producto comercializado en los supermercados de la cadena francesa
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La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (Aesan) ha lanzado una nueva alerta alimentaria tras detectar la presencia de Listeria monocytogenes en varios lotes de queso fresco de vaca de la marca Goya, un producto que se comercializa en supermercados como Carrefour.
La notificación ha sido trasladada por las autoridades sanitarias de Aragón a través del Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información (SCIRI), y ya se ha ordenado la retirada inmediata de los lotes afectados de los canales de venta.
Qué producto está afectado por la alerta
El producto implicado es:
- Nombre del producto: Queso Latino (Queso fresco de vaca)
- Marca: Goya
- Formato: envase de plástico refrigerado
- Peso: 300 gramos
- Precio aproximado: 4,79 euros (15,97 €/kg)
Lotes afectados:
Las autoridades sanitarias han identificado dos lotes concretos:
- Lote 011056 – fecha de caducidad 31/05/2026
- Lote 021046 – fecha de caducidad 30/05/2026
Aesan recomienda de forma tajante no consumir este producto si se encuentra en casa.
⚠️ Alerta por presencia de Listeria monocytogenes en queso fresco de vaca.
— AESAN (@AESAN_gob_es) May 12, 2026
🚫 No consumir
▶️ Lotes: 011056 y 021046
📌 https://t.co/cMl3GdR5aS pic.twitter.com/ThdjDQVns8
Qué riesgos tiene la listeria
La bacteria Listeria monocytogenes puede provocar listeriosis, una infección alimentaria especialmente peligrosa para embarazadas, personas mayores, inmunodeprimidos y pacientes con enfermedades crónicas.
Los síntomas más frecuentes incluyen fiebre, vómitos, diarrea y malestar general. En casos graves, la infección puede derivar en complicaciones neurológicas o afectar al embarazo.
Qué hacer si has comprado este queso
Las autoridades recomiendan:
- No consumir el producto bajo ningún concepto.
- Revisar el lote y la fecha de caducidad.
- Desechar el queso o devolverlo al punto de venta.
- Acudir a un centro de salud si se ha consumido y aparecen síntomas compatibles con listeriosis.
Aesan también recuerda la importancia de extremar las medidas de higiene en la cocina para evitar la contaminación cruzada con otros alimentos.