El IPC sube al 3,4% en marzo, pero estos alimentos bajan de precio en el supermercado
El repunte de la inflación por el encarecimiento de los combustibles eleva un 1,1% el IPC. Sin embargo, algunos productos son ahora mucho más baratos que hace un año.
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El repunte de la inflación en marzo por el encarecimiento de los combustibles provocado por la guerra en Oriente Medio eleva el Índice de Precios de Consumo (IPC) al 3,4%, lo que supone la mayor subida (1,1 puntos respecto a febrero) de los últimos cuatro años.
En concreto, el precio del gasóleo se dispara un 20,1% en marzo y el de la gasolina un 8,1%. Sin embargo, numerosas frutas y aceites se han abaratado notablemente en el último año.
Los alimentos que más suben de precio
Huevos, legumbres verdes, hortalizas cultivadas por su fruto, legumbres verdes, bayas frescas y el pescado y la carne se encuentran entre los productos alimenticios que más han disparado sus precios en España en el último año (desde marzo de 2025 a marzo de 2026), con alzas que superan los dos dígitos en algunos casos.
En concreto, según los últimos datos del IPC de marzo publicados por el Instituto Nacional de Estadística (INE), los huevos se han encarecido un 21,2% en el último año, mientras que las legumbres verdes (judías y guisantes verdes, habas, tirabeques, pochas frescas, soja fresca, brotes de soja o alfalfa) han subido de precio un 19,6%.
Los que más se abaratan
En el otro extremo, entre los pocos productos alimenticios que se han abaratado el último año destacan las frutas tropicales (aguacates, plátanos, bananas, piñas, mangos, papayas, chirimoyas, dátiles e higos), que han bajado de precio un 14,7%; los aceites vegetales (-10,6%); otras frutas frescas (melones, sandías, kiwis, uvas, granadas, caquis), que se han abaratado un 5,5%; el azúcar de caña y de remolacha (-4,4%); las patatas y otros tubérculos (-3,3%); cereales (-1,4%); y macarrones, tallarines, cuscús y pastas alimenticias similares, así como bebidas espirituosas y licores (-1,3% en ambos casos).
Dentro de la subclase de los aceites vegetales se encuentra el aceite de oliva, que en el último año ha bajado de precio un 12,7%. No obstante, el oro líquido acumula un incremento del 62,8% desde enero de 2021.