Estos son los mejores bares del mundo

“Los bares, qué lugares tan gratos para conversar. No hay como el calor del amor en un bar”, cantaba Gabinete Caligari. Los hay caros y baratos, modernos y tradicionales, y también muchos excelentes. El mejor del mundo es Paradiso, y está en Barcelona, según la lista The World’s 50 Best Bars 2022, tal y como ha avanzado Hule y Mantel.

No es el único bar barcelonés en la lista: el tercero, Sips, también está en la ciudad condal. En total, hay cuatro locales españoles entre los mejores del mundo: Paradiso, Sips, Two Schmucks y Salmon Guru. Este último es el único que está ubicado en Madrid. La lista se elabora a partir de los votos de más de 650 expertos, entre los que figuran especialistas en cócteles, camareros y consultores de prestigio.

Una coctelería de Londres, el segundo mejor bar del mundo

La gala se ha celebrado en Barcelona, en la cúpula de Las Arenas, donde se ha reunido lo más granado del sector de la coctelería. La medalla de plata ha sido para la coctelería Tayēr + Elementary de Londres, que mantiene el segundo puesto por segundo año consecutivo. En total, en la lista figuran 26 ciudades, y las que más locales acumulan son Londres o Nueva York. En cambio, capitales como Roma o París sólo tienen un bar cada una, mientras que ciudades como Berlín o Praga ni siquiera aparecen en la lista.

En Paradiso se pueden tomar cócteles que oscilan entre los 10 y los 20 euros, y algunos añaden al alcohol (existe todo un mundo de opciones: vermut, vodka, bourbon, ron, tequila o ginebra) elementos tan originales como el azafrán, el aloe vera, el café o incluso la alcachofa trufada a la brasa.

Los 50 mejores bares del mundo

• Nº 50 Bulgari Bar, Dubai
• Nº 49 Lucy’s Flower Shop, Estocolmo
• Nº 48 Bar Benfiddich, Tokyo
• Nº 47Employees Only, Nueva York
• Nº 46 L'Antiquario, Nápoles
• Nº 45 Galaxy Bar, Dubai
• Nº 44 Carnaval, Perú
• Nº 43 Himkok, Oslo
• Nº 42 Conchinchina, Buenos Aires
• Nº 41 Cantina Ok, Sydney
• Nº 40 Red frog, Lisboa
• Nº 39 Locale Firenze, Florencia
• Nº 38 Zuma, Dubai
• Nº 37 "The bar with shapes for a name", Londres (su nombre son formas geométricas)
• Nº 36 Dante, Nueva York
• Nº 35 1930, Milán
• Nº 34 Overstory, Nueva York
• Nº 33 Manhattan, Singapur
• Nº 32 Baltra Bar, México
• Nº 31 Line, Atenas
• Nº 30 Swift, Londres
• Nº 29 Maybe Sammy, Sydney
• Nº 28 Argo, Hong Kong
• Nº 27 Tres monos, Buenos Aires
• Nº 26 Sidecar, Nueva Delhi
• Nº 25 Kumiko, Tokyo
• Nº 24 Tropic City, Bangkok
• Nº 23 Satan's Whiskers, Londres
• Nº 22 Attaboy, Nueva York
• Nº 21 Café La Trova, Miami
• Nº 20 Baba au rum, Atenas
• Nº 19 The Clumsies, Atenas
• Nº 18 Florería Atlántico, Buenos Aires
• Nº 17 Coa, Hong Kong
• Nº 16 Dink King, Roma
• Nº 15 Salmon Guru, Madrid
• Nº 14 BBK Social Club, Londres
• Nº 13 Hanky Panky, México
• Nº 12 Jigger & Pony, Singapur
• Nº 11 Handshake Speakeasy, México DF
• Nº 10 Alquímico, Cartagena de Indias
• Nº 9 Katana Kitten, Nueva York
• Nº 8 Connaught Bar, Londres
• Nº 7 Two Smucks, Barcelona
• Nº 6 Double Chicken Please, Nueva York
• Nº 5 Little Red Door, París
• Nº 4 Licoreria limantour, México DF
• Nº 3 Sips, Barcelona
• Nº 2 Tayēr + Elementary, Londres
• Nº 1 Paradiso, Barcelona