A Agência Espanhola de Segurança Alimentar e Nutrição (Aesan) tem alertado da presença de proteína de leite nuns pastelitos recheados de creme que não o indicavam em sua etiqueta, o que pode supor um risco para as pessoas alérgicas.
A notificação tem sido transladada pelas autoridades sanitárias da Comunidade de Madri. Quanto ao produto, é da marca NaturCeliac Gluten Free e comercializa-se a temperatura ambiente. O lote afectado é o M16BB, e a data de caducidad 16/11/2025.
Risco para as pessoas alérgicas à proteína de leite
A Aesan tem recomendado às pessoas com alergia à proteína de leite que tenham estes doces em sua casa que se abstenham dos consumir.
Não obstante, o consumo deste produto não comporta nenhum risco para o resto da população.
Que pode provocar
O consumo destes pastelitos com proteínas do leite não declaradas no etiquetado pode implicar uma reacção alérgica para as pessoas que são alérgicas. A gravidade da mesma pode variar muito, mas os sintomas podem ser cutáneos (urticaria, picor intenso ou hinchazón de lábios, língua ou garganta), digestivos (naúseas, vómitos, diarrea ou dor abdominal) e respiratórios.
Nos casos mais graves, pode desencadear-se uma anafilaxia ou choque anafiláctico, uma reacção alérgica sistémica e potencialmente mortal.