Ametller Origem tem incorporado este Natal uma nova faixa de canelones de alta faixa assinados em exclusiva pelo chef Nandu Jubany. Uma proposta que situa este plato tradicional num segmento claramente premium dentro da oferta de produtos preparados de supermercado.
Entre as novidades destacam os canelones de frango de payés trufados, os de pato, os de suquet de pescado e marisco e outras receitas especiais desenhadas para as festas, todas elas elaboradas com ingredientes seleccionados e pensadas para reproduzir em casa uma experiência gastronómica de nível restaurante.
Contraste com outros supermercados
No caso dos canelones de frango trufado, o produto comercializa-se numa bandeja de seis unidades por um preço de 22,50 euros, o que equivale a aproximadamente 30 euros o quilo, uma cifra sensivelmente superior à média do mercado. No caso dos canelones de pescado, o preço ascende até os 22,90 euros.
Esta proposta contrasta com os preços habituais dos canelones preparados que se vendem em outras correntes de grande distribuição. Em supermercados como Mercadona, Aldi, Caprabo, Carrefour ou Bon Preu, as bandejas de canelones de carne, frango ou setas se situam geralmente numa forquilha que vai desde os dois até os dez euros, dependendo do formato, o peso e a faixa do produto. Inclusive as versões conceituadas premium de marcas próprias mantêm-se muito por embaixo do preço dos canelones assinados por Jubany que oferece Ametller Origem para estas datas.
Mais caro que em restaurantes
Ademais, o preço destes canelones de Ametller Origem pode resultar comparativamente elevado inclusive em frente a propostas de cozinha tradicional em restaurantes com boa reputação em Barcelona. Por exemplo, em restaurantes de cozinha catalã clássica como Ca l'Estevet se servem canelones da casa ao redor de 15,50 euros por ración dentro de sua carta habitual. Em restaurantes tradicionais como Bonanova, no bairro de Sant Gervasi, a carta inclui também canelones de rustido por 19 euros.