Em Madri, o ritmo de aberturas e fechamentos de restaurantes é frenético. Por trás desta velocidade (uma velocidade muito parecida à voracidad) há poderosos grupos de restauração que tratam de industrializar o sucesso num contexto no que as redes sociais ajudam, mas não garantem nada.
Um dos últimos nomes que tem chegado ao campo de batalha da restauração capitalina, com seus estandartes de águias calvas sobre fundo tricolor, é Olive Garden. Esta ensina tem aberto um local numa localização privilegiada: a rua Jorge Juan (Bairro de Salamanca). Trata-se de uma das correntes italianas maiores de Estados Unidos, e oferece uma cozinha transalpina reinterpretada desde a calórica óptica yankee.
Como é Olive Garden, o restaurante italoamericano que chega a Madri
Tal e como tem adiantado Sivarious, a carta se formulou desde zero "com provedores locais". Quanto ao ambiente do restaurante, "materiais, distribuição de espaços e atmosfera ajustaram-se para posicionar a marca dentro do segmento casual dining no mercado espanhol".
@yasminenvoyage The first Olive Garden in Europe is here! 🫒🍝 €16.50 for the legendary unlimited lunch deal in Madri. But is it better than the US? ✨🇪🇸 Follow for more hidden gems! #olivegarden #madrid #europe #cheaplunch #foodspots ♬ Originalton - Yasmin Em Voyage💫
Assim, Olive Garden oferece, de segunda-feira a sexta-feira, um menu do dia por 16,50 euros. Inclui sopa ou salada sem limites, e os comensales também podem pedir uma e outra vez breadsticks. Entre os platos principais destacam os fettuccine Alfredo, a lasagna americana ou o chicken parmigiana.
@jandr.studio Provando Olive Garden A famosa corrente americana já abriu em Madri 🤍 #fypp #madrid #restaurantes ♬ Talk of the Town - The Love Rights
A opinião dos comensales
Nas reseñas de Google e nas redes sociais, muitos internautas já têm compartilhado suas impressões. "Fomos duas pessoas e comemos por 34 euros, uma relação qualidade-aprecio excelente", valorizava um comensal. "A comida destaca sobretudo pela quantidade (salgues mais que satisfeito) e pelo sabor. O Chicken Alfredo estava realmente bom; os breadsticks, ligeiramente saladitos, enganchan; e a sopa de ñoqui foi um acerto", agregava.
Outros, que interpretam que Olive Garden perverte, de algum modo, as esencias culinarias italianas, se mostraram mais críticos. "Estamos jodidos se estas franquias começam a abrir numa das melhores ruas de Madri", apontava um internauta. "Há que ser tieso para ir a um lugar porque te dão palitos de pan ilimitados", criticava outro.