Nem hinchazón nem pesadez: a lista dos alimentos definitivos para comer este verão e não sofrer retenção de líquidos

Com a chegada do calor, muitas mulheres notam que o corpo muda: os vaqueiros apertam mais do habitual, os anéis deixam marcas, os tornozelos incham-se ao final do dia e aparece essa molesta sensação de pesadez que parece não se ir nem bebendo água.

Ainda que às vezes o primeiro que pensamos é que temos ganhado peso, a realidade é que a hinchazón veraniega não sempre está relacionada com um aumento de gordura. Em muitas ocasiões tem mais que ver com a retenção de líquidos, as digestiones lentas, os gases, o estreñimiento ou uma combinação de pequenos hábitos que se modificam durante as férias.

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Rocío Antón

Adeus à hinchazón este verão

Em verão comemos mais fora de casa, tomamos mais aperitivos salgados, recorremos com frequência a bebidas com gás, movemos-nos menos nas horas centrais do dia e, paradoxalmente, às vezes bebemos menos água da que precisamos. O resultado é um corpo mais inflamado, uma digestión mais pesada e uma sensação geral de incomodidad.

A boa notícia é que não faz falta fazer uma dieta extrema, viver a base de infusiones drenantes nem apontar a um plano detox. Basta com organizar um menu fresco, singelo e rico em alimentos de temporada que ajudem a hidratar, contribuir potasio e favorecer uma digestión mais amável.

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Rocío Antón

Os alimentos aliados contra a hinchazón

Para melhorar a retenção de líquidos, interessa priorizar alimentos ricos em água e potasio, como o melón, a sandía, o pepino, o tomate, o calabacín, as folhas verdes, o aguacate, o plátano, os legumes, a batata cocida, os frutos secos naturais e o yogur sem açúcar. O potasio ajuda a equilibrar os efeitos do sodio no organismo, sempre dentro de uma dieta saudável e sem substituir o conselho médico se existe um problema renal, cardíaco ou circulatorio.

Frutas de temporada, verduras ricas em água, legumes cocidas, arroz e massa integral, avena, yogur natural, kéfir, ovos, pescado azul, pescado alvo, frango, frutos secos sem sal, azeite de oliva virgen extra, ervas aromáticas, limão, especiarias e sementes.

Beber mais para reter menos? Parece mentira, mas assim é

Ainda que possa parecer estranho, hidratarse correctamente é uma das melhores formas de combater a retenção de líquidos. Quando o corpo detecta que não recebe suficiente água, especialmente se ademais perde líquido através do suor, activa mecanismos para a conservar. Por isso, beber pouco pode fazer que te sintas mais inchada, não menos.

A chave não está em obsedar com uma cifra exata de litros, sina em beber de forma regular durante o dia. O água é a base, mas também ajudam as infusiones frias sem açúcar, o água aromatizada com limão, pepino ou hierbabuena, os gazpachos suaves, os cremes frios e as frutas ricas em água, como sandía, melón, melocotón ou piña natural. Esperar a ter muita sejam não é o ideal: esse sinal costuma aparecer quando o corpo já começa a notar a falta de hidratación.

O sal que não vês também conta: controla-a

Um dos grandes inimigos da ligereza em verão é o excesso de sodio. E não sempre chega do salero. Muitas vezes procede de alimentos que tomamos quase sem nos dar conta: azeitonas, batatas fritadas, embutidos, queijos curados, conservas, molhos, pan, platos preparados ou raciones típicas de bar e chiringuito.

Não se trata de comer sem sabor nem de eliminar por completo o sal, sina de reduzir a frecuencia destes produtos e aprender a compensar. Eleger opções baixas em sal quando seja possível, enjuagar encurtidos ou conservas, pedir os molhos aparte, não abusar do pan se já há arroz, massa ou batata na comida e potenciar o sabor com limão, vinagre, especiarias, alho, salsa, albahaca ou pimienta pode marcar uma grande diferença.

Potasio: o mineral aliado da ligereza

Para contrarrestar o excesso de sodio, os alimentos ricos em potasio são uma ajuda fantástica dentro de uma dieta equilibrada. Este mineral participa no balanço de líquidos e favorece a eliminação de sodio através da urina. A forma mais recomendável de incorporá-lo não é mediante suplementos, sina através de produtos frescos e quotidianos.

Tomate, calabacín, pepino, espinacas, plátano, kiwi, melón, legumes, batata cocida, boniato, aguacate e frutos secos naturais são boas opções para incluir em platos de verão. Isso sim, se existe doença renal, hipertensión tratada com medicación ou qualquer indicação médica concreta, convém consultar dantes de fazer mudanças importantes.

Olho com o gás e as comidas muito gorduras

As bebidas carbonatadas podem aumentar a distensión abdominal, sobretudo se tomam-se depressa, com pajita ou junto a comidas abundantes. Água com gás, refrescos, tónicas, cerveja e combinados podem fazer que o abdomen se note mais abultado e tirante. Ademais, as bebidas alcohólicas não hidratan: ainda que pareçam refrescantes, favorecem a perda de líquidos e podem piorar a sensação de cansaço e pesadez.

Também convém moderar as comidas muito gorduras. Fritados, rebozados, croquetas, batatas bravas, molhos densos ou gelados muito cremosos atrasam a casca do estômago e fazem que a digestión seja mais lenta. Quando comas fosse, podes eleger pescado ao ferro em lugar de fritado, marisco cocido, pulpo, saladas de tomate, verduras asadas ou batata cocida em vez de batatas fritadas.

Menu semanal desinflamatorio de verão contra a retenção de líquidos

Em verão é habitual notar as pernas mais pesadas, o abdomen inchado ou uma sensação geral de volume que não sempre tem que ver com ter comido mais. O calor, passar muitas horas sentada ou de pé também pode favorecer a retenção de líquidos. Por isso, apostar por um menu semanal fresco, ligeiro e rico em alimentos de temporada pode ser uma forma singela de se sentir melhor.

A chave está em encher o plato de frutas, verduras, legumes, cereais integrais, pescado azul, frutos secos, azeite de oliva virgen extra e ervas aromáticas. Este tipo de alimentação, próxima ao padrão mediterráneo, encaixa com uma dieta de perfil antiinflamatorio, baseada em vegetais, gorduras saudáveis e alimentos pouco processados. Ademais, convém reduzir embutidos, snacks salgados, platos preparados e excesso de sal, já que uma dieta demasiado salgada pode favorecer a hinchazón e o edema.

Menu semanal desinflamatorio para verão

Também são muito interessantes os alimentos com efeito refrescante e digestivo: gazpacho baixo em sal, cremes frios de verduras, saladas completas (que incluam hidratos, proteínas e vegetais) , infusiones frias sem açúcar, frutas com alto conteúdo em água e platos singelos cozinhados ao ferro, ao vapor ou ao forno. O objectivo não é fazer uma dieta restritiva, sina comer de forma mais limpa, hidratante e saciante.

Este menu não procura emagrecer de forma rápida nem promete milagres. Seu objectivo é ajudar-te a comer melhor, hidratarte mais e reduzir essa sensação de corpo pesado tão habitual nos meses de calor. Platos singelos, ingredientes frescos e pequenas mudanças diárias podem ser suficientes para voltar a sentir-te ligeira, cómoda e com mais energia.