Há conversas sobre alimentação que aparecem uma e outra vez em redes sociais. Uma delas tem que ver com a saúde intestinal e com a possibilidade de que determinados alimentos ajudem a manter a listra os parasitas. O criador de conteúdo Jorge Darek aborda precisamente esta questão num de seus vídeos de Instagram, onde fala de sintomas digestivos que podem associar a uma infecção parasitaria (atracones, hinchazón ou problemas abdominales) e põe sobre a mesa alguns alimentos tradicionalmente relacionados com este tema.
Uma publicação compartilhada de Jorge Montes Arenal (@jorge.darek)inco alimentos que se fizeram virales para "desparasitar" o intestino: que há de verdadeiro e daí não
O sistema digestivo pode dar-nos muitas pistas quando algo não funciona como deveria: mudanças repentinas no apetito, moléstias abdominales, diarrea, náuseas, acidez ou inclusive uma sensação de cansaço que não sabemos explicar. Ainda que estes sintomas podem ter numerosas causas e não significam necessariamente que existam parasitas intestinales, sim convém prestar atenção quando persistem ou aparecem de forma recorrente.
Os chamados "vermes intestinales" são, em realidade, diferentes tipos de parasitas que podem instalar no aparelho digestivo e provocar diferentes moléstias. A boa notícia é que as infecções parasitarias têm tratamento e, ante a suspeita, o mais importante é consultar com um profissional sanitário para identificar a origem do problema. A partir daí, determinados alimentos podem fazer parte de uma alimentação equilibrada e contribuir ao cuidado geral da saúde digestiva, ainda que não devem substituir nunca ao tratamento médico.
Que diz a OMS sobre a presença de parasitas relacionada a porblemas intestinales?
A ideia resulta llamativa, especialmente porque moléstias como a diarrea, a dor abdominal ou as mudanças no apetito podem ter múltiplas causas. De facto, a Organização Mundial da Saúde assinala que algumas infecções por helmintes intestinales podem provocar este tipo de probelmáticas estomacal, ainda que uma digestión alterada não significa necessariamente que existam parasitas.
Por isso, dantes de encher a despensa de supostos alimentos antiparasitarios, há uma questão fundamental: os alimentos não substituem o diagnóstico nem o tratamento médico de uma parasitosis. O diagnóstico pode requerer análise de fezes ou outras provas dependendo do parasita e dos sintomas. O que sim podemos fazer é introduzir alimentos saudáveis, cujas propriedades podem favorecer a uma eliminação paulatina de algum possível sintoma de uma afección deste calibre.
Alho, o clássico da cozinha
O primeiro dos alimentos que costuma aparecer nestas recomendações é o alho. Seu conteúdo em compostos azufrados, entre eles a alicina, explica boa parte de sua fama dentro da alimentação tradicional.
Para além de apresentá-lo como um "desparasitante", o alho é um ingrediente interessante para uma alimentação variada e contribui sabor sem necessidade de recorrer a grandes quantidades de sal. Cru, cozinhado ou incorporado a aliños, tem ademais a vantagem de ser um dos grandes imprescindíveis da cozinha mediterránea.
Pipas de calabaza para picar entre as refeições
As sementes de calabaza são outro dos alimentos que se mencionam habitualmente quando se fala de parasitas intestinales. Relacionaram-se tradicionalmente com as cucurbitacinas, uns compostos presentes em determinadas plantas.
Na prática, seu maior atractivo nutricional está em que são uma fonte de gorduras, proteínas, fibra e minerales, mas não podemos descartar que se as hidratamos dantes de comer as deixando de molho para eliminar seus antinutrientes, pode ser um plus para eliminar esses "bichitos" de nossa parede intestinal, para depois os expulsar. Já o sabes, um punhado pode se converter num snack singelo ou num ingrediente para saladas, cremes e yogures.
Piña, uma fruta refrescante
A piña também aparece neste tipo de listas graças a seu conteúdo em bromelina, um conjunto de enzimas que se encontra principalmente no fruto.
É uma fruta refrescante e nutritiva que pode fazer parte perfeitamente de uma dieta equilibrada, mas não deve se apresentar como um tratamento para eliminar parasitas intestinales, ainda que seu composto (bromelina) faz de nossa parede intestinal "um território incómodo" para os parasitas.
Azeite de coco e sementes de papaya
O azeite de coco e as sementes de papaya completam o quinteto que circula em redes sociais. Ambos alimentos têm protagonizado numerosas recomendações relacionadas com a saúde digestiva e os supostos remédios naturais contra os parasitas.
No entanto, que um alimento contenha determinados compostos estudados em laboratório ou em investigações concretas não significa que o comer vá eliminar uma infecção parasitaria numa pessoa.
Ainda que não são poucas as pessoas que atribuem a este líquido proveniente do coco propriedades antiinflamatorias nas encías quando se têm enjuagado com ele durante um alrgo período de tempo.
Comer bem sim, automedicarse ou ignorar a medicina não
O vídeo de Jorge Darek serve para abrir uma conversa interessante sobre nossa relação com a alimentação e a saúde intestinal, mas convém pôr a cada coisa em seu lugar. Uma dieta variada pode contribuir ao bem-estar geral e alimentos como o alho, a piña ou as sementes de calabaza podem fazer parte dela. O que não está demonstrado é que uma selecção de alimentos possa substituir a um tratamento antiparasitario quando existe uma infecção.
A OMS assinala que as infecções por determinados helmintes se controlam mediante medicamentos antiparasitarios específicos, além de medidas de higiene e saneamento. Organização Mundial da Saúde De modo que, ante sintomas persistentes, perda de importância inexplicada, diarrea prolongada ou suspeita real de parasitas, a melhor receita não está na despensa: está em consultar com um profissional sanitário e averiguar primeiro que está a causar o problema.
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