Quanto custa comer nA Finca, o novo restaurante com 3 Sóis Repsol
A chef alicantina Susi Díaz leva 40 anos deleitando aos comensales que se acercam a sua extraordinária casa de comidas
Os restaurantes A Finca, de Susi Díaz, e Bagá, de Pedro Sánchez, são os dois novos 3 Sóis Guia Repsol 2025.
Segundo a popular guia gastronómica, a casa de comidas da chef alicantina "procura acordar emoções associadas ao paladar de sua infância, com o bagaje de 40 anos de experiência, para interessar ao comensal por sua própria história".
Quanto custa comer nA Finca
Fundado em 1984, o restaurante A Finca também ostenta uma estrela Michelin graças à o conhecimento e a paixão que põe Susi Díaz na elaboração da cada plato. "O segredo está em que entre um cliente e te diga: 'Puseste-me os cabelos de ponta'", relatava a reconhecida chef numa recente entrevista com Consumidor Global. Mas quanto custa comer neste premiado restaurante de Elche?
A Finca oferece cinco menus degustación diferentes. O mais económico custa 239 euros (2 menus sem bebida incluída), enquanto a Origem XL++ vai-se até os 559 euros (2 menus com harmonia vinhos).
Carta e especialidades
Em sua carta destacam os cítricos, as ervas aromáticas e as flores cultivadas em seu jardim com as que acompanha pescados e mariscos autóctonos.
Mas também estão muito apresentes a criatividade e a inovação à hora de combinar os sabores tradicionais mediterráneos com as últimas tendências gastronómicas.
Como chegar
A direcção do restaurante A Finca é Camí de Perleta, 1-7, de Elche (Alicante), pelo que se encontra às afueras da cidade, tal e como se aprecia na imagem a seguir, e está rodeado de campos.
Concretamente, está a 40 minutos em carro de Múrcia e a 1 hora e 50 minutos de Valencia. Também se pode ir em autocarro (L2) desde a estação de autocarros de Elche e o trajecto dura uns 24 minutos.
Os 17 novos 2 Sóis da Guia Repsol
- Alevante (Chiclana da Fronteira)
- Bakea (Mungia)
- Isca (Madri)
- Enigma (Barcelona)
- Esperit Rocha (Sant Julià de Ramis)
- Kamín (León)
- Kappo (Madri)
- L'Aliança d'Anglés' (Anglés)
- A Tasquería (Madri)
- Laia Erretegia (Hondarribia)
- Lana (Madri)
- Local de Ensaio (Múrcia)
- Narru (Donostia)
- Poemas by Irmãos Padrón (As Palmas de Grande Canaria)
- VelascoAbellá (Madri)
- Verdejo (Madri)
- Villa Retiro (Xerta)
