Palom Frial, sobre as cápsulas de omega-3 Vidalim: "Se as tomas e apanhas Covid, será mais leve"

O nome importa. Na hora de vender e criar uma imagem de marca, o nome, ainda que seja frívolo e possa induzir em erro, é capital. Se o produto é um sumo de frutas ou um suplemento alimentar, é o de menos. O fundamental é enviar uma mensagem simples e direta ao cérebro do consumidor: imunidade. A alguns parecer-lhes-á uma imoralidade, e talvez estejam certos, mas isso é justamente o que fez a Frialtec SL, a empresa de Paloma Frial e o Grupo Tello Alimentación, com suas últimas cápsulas de omega-3, vitaminas várias, zinco e selénio, entre outros ingredientes. Vidalim Inmunidad, deram ao recém nascido, e, segundo Frial, se as consumes "e somos contagiados com Covid, será mais leve".

Como termina uma indústria de carne --Tello Alimentación-- que tem macroquintas a fazer cápsulas veggies com omega-3 e azeite com microalgas? Quais são os seus suplemento alimentares mais vendidos e quanto valem? São necessários? Falamos destes e outros temas com a presidente da Frialtec, Paloma Frial, que conta com 50 anos de experiência à frente do Grupo Frial, a empresa de carne da sua família, e agora lidera a comercialização dos produtos Vidalim.

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--Chamar 'Inmunidad' a um suplemento alimentar, nos tempos que correm, não é uma imoralidade?

--"Bom… Vidalim Inmunidad (33 euros) tem omega-3 DHA, que contribui para o bom funcionamento do organismo e fortalece o sistema imunitário. É como o tratamento de vitamina D. Se tens um déficit e remedeias com suplementos, está provado que isso reforça a imunidade. Fazemos um suplemento alimentar que reforça o sistema imunitário de uma forma muito específica".

--Então, é um suplemento para pessoas com déficit de omega-3?

--"Na Frialtec trabalhamos de mãos dadas com cientistas da Universidade Autónoma de Madrid, e os peritos consideram que haverá um grande déficit de omega-3 no século XXI. São ácidos gordos essenciais, mas o corpo não os produz. Por isso acreditamos que a patente Vidalim, que consiste em incorporar omega-3 em cápsulas e nos alimentos. Quem o precisa? Todas as pessoas. Porque, ao consumí-los, fará com que tenhamos um sistema imunitário forte, e, se formos contagiados, fará que seja mais leve".

--A que contágios se refere?

--"Referia-me ao Covid. O Covid preocupou-nos a todos. Vidalim contribui para o bom funcionamento do corpo no general. Dá densidade ao cabelo, é bom para a pele, o coração e o cérebro. Vidalim tem ácido docosahexaenóico (DHA), que é o omega-3 mais eficaz que precisamos, e o eicosapentaenóico (EPA)".

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--O mesmo omega-3 que têm o salmão, o atum, as anchovas, as sardinhas e outros peixes azuis e mariscos…

--"A Autoridade Europeia de Segurança Alimentar (EFSA) recomenda uma dose diária entre 250 e 500 miligramos de EPA e DHA para adultos. E a fonte do omega-3 DHA apenas é marinha --peixe ou microalgas--. Com o peixe azul não é suficiente, porque é quase impossível conseguir a dose necessária, o que torna imprescindível os nossos suplementos".

--Nutricionistas e dietistas asseguram que o ideal é adquirir todos os nutrientes através dos alimentos…

--"Hoje, através da alimentação, é praticamente impossível encontrá-los. O peixe azul rico em omega-3 é o selvagem, que não é fácil de adquirir. E os peixes grandes, todos sabemos o problema que têm com os metais pesados… Por todo isso, porque nem todos os omega-3 são iguais, os produtos Vidalim, que têm entre 250 miligramos e 1 grama de omega-3 provenientes de microalgas, são imprescindíveis".

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--Há que visitar um nutricionista antes de os consumir?

--"Visitar um nutricionista ou médico sempre é aconselhável. No caso do omega-3 DHA, podes tomá-lo sem nenhum risco se consumes a dose adequada. Sempre convém ir ao especialista, mas alguns suplementos dão-nos nutrientes fornecem-nos nutrientes em que podemos ser deficientes, pelo que tomá-los melhora nossa saúde geral".

--Melhoram a nossa saúde ou contribuem para o correcto funcionamento do organismo?

--"Contribuem para estar mais saudáveis. Se não tens ferro, não te podes mexer. Passa-se o mesmo com a vitamina D. Vou alimentar-me o melhor possível, mas também darei ao corpo tudo o que precisa. Vivemos com pressas, e nem sempre podemos leva uma dieta tão completa e equilibrada".

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--Quais são os produtos Vidalim mais vendidos?

--"Vidalim Inmunidad e Vidalim Sonho (31 euros), que surge da sinergia entre a melatonina e o omega-3, acabámos de os lançar. O que mais se vende é Vidalim Aurum (34 euros), monodoses líquidas feitas com azeite virgen extra e omega-3. Mas o Kids (19 euros) tem a vantagem de que lhes podes dar, incorporado num creme ou numa massa, sem que se inteire. Podem-se comprar em farmácias, parafarmacias, ervanárias, El Corte Inglês, Amazon...".

--Como se consome?

--"É um produto de uso comum que se pode incorporar numa tosta, numa salada ou em qualquer alimento. Além dosso, podes levá-lo na mala. E, para os que o preferem em pastilha, também temos as cápsulas macias vegetais Vidalim 250 --entre 19 e 30 euros, em função da embalagem--".

--Subiram os preços?

--"Os n ossos produtos estão há dois anos no mercado, e, até hoje, resistimos. Não subimos os preços, mas não te posso contestar se teremos que os subir brevemente porque não depende de nós".

--Como é que empresa de carne Tello Alimentación, que tem macroquintas, acaba a fazer cápsulas veggies de Omega 3?

--"São duas linhas de produto completamente diferentes. A Tello é uma empresa importantíssima que compra a Frial pela qualidade dos seus produtos. Podes fazer macrogranjas, porque hoje as quintas ou macroquintas que há estão cuidadas. O Grupo Tello Alimentación cumpre com a regulamentação e a legislação, e acha que o futuro da alimentação é cada vez mais saudável".

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--Que pensa da polémica das macroquintas depois da sua longa experiência no sector da carne?

--"Não tenho suficiente conhecimento para ter uma opinião. A mim preocupa-me muito o bem-estar animal. Entre outras coisas, porque a carne, se o animal não foi sido bem tratado, dará problemas. Para procurar a máxima qualidade, os animais devem estar nas melhores condições. Na Frial tínhamos sempre os mesmos fornecedores. Mas, como em todos os sectores, sempre haverá alguém sem escrúpulos...".