Los sobres de kétchup, mayonesa y aceite quedan prohibidos de los bares en agosto
A partir de ahora, dispensadores rellenables, tarros reutilizables, pequeños dosificadores o formatos a granel tomarán las mesas de los restaurantes
Escucha el artículo ahora…
Los clásicos sobres individuales de kétchup, mayonesa o aceite están a punto de desaparecer de los bares y restaurantes españoles. Desde el 12 de agosto de 2026, los locales de hostelería estarán obligados a reemplazar estos envases monodosis por recipientes reutilizables cuando el consumo se realice dentro del establecimiento.
La normativa forma parte del Reglamento de Envases y Residuos de Envases (PPWR), aprobado oficialmente el 11 de febrero de 2025 mediante el Reglamento (UE) 2025/40. Esta exigencia se implementará por fases en toda la Unión Europea, teniendo como fecha límite el año 2030.
Nuevos dispensadores reutilizables
Así, a partir del 12 de agosto de 2026, los establecimientos deberán empezar a disponer de vajilla reutilizable en sus salas para el consumo en el local. Cabe esperar, por tanto, que dispensadores rellenables, tarros reutilizables, pequeños dosificadores o formatos a granel tomen las mesas de los establecimientos.
Por otra parte, los sobres de papel como los del azúcar también deberán eliminarse, aunque estos cuentan con un margen superior a los de plástico. Los locales estarán obligados a informar de manera clara y visible sobre la disponibilidad de envases reutilizables para llevar y deberán permitir que el cliente aporte su propio recipiente (si es higiénicamente viable), sin aplicar ningún coste adicional.
Fin a los envases monodosis de mantequilla
También es el fin de las tarrinas de leche para el café y de las monodosis de mantequilla, miel, mermelada, aceite o vinagre que tan habituales son en restaurantes y hoteles.
La iniciativa busca impulsar la economía circular y reforzar la sostenibilidad en el sector. Así, la medida responde a la necesidad de recortar la producción masiva de desechos plásticos y papeleros, en un contexto en el que la UE estima que más del 36% de los residuos urbanos en la UE proviene de estos envases.
Dónde se podrán seguir utilizando envases monodosis
La sustitución de envases monodosis será obligatoria en las salas de restaurantes, hoteles con servicio de desayuno, establecimientos de autoservicio y locales con consumo en terraza a partir de agosto de 2026. Estas semanas serán, por tanto, las últimas en las que uno se podrá llevar del buffet ese botecito minúsculo de mermelada o la pildorita de mantequilla 'por si acaso'.
Por su parte, los restaurantes que ofrezcan servicio de delivery y take away podrán continuar utilizando sobres monodosis, siempre y cuando estos sean reciclables, por razones de higiene. También quedarán exentos de esta prohibición los hospitales, centros sanitarios y residencias de mayores.
Añadir Consumidor Global como fuente preferida de Google de forma gratuita
Mantente informado con las últimas noticias de actualidad.