Este es el producto de Mercadona más saludable para comer en invierno: rico y muy bajo en calorías

La cadena de supermercados Mercadona vuelve a demostrar que entiende a la perfección cómo cambian los hábitos de consumo, especialmente en un contexto en el que cocinar a diario se complica por falta de tiempo. Su apuesta por ampliar la gama de platos listos para comer ha calado con fuerza entre quienes buscan alternativas prácticas sin renunciar al sabor ni a la calidad.

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Consumidor Global

Esta estrategia se refleja en un catálogo cada vez más amplio, donde conviven propuestas tan variadas como ensaladas frescas, recetas de arroz o pasta, y diferentes preparaciones cárnicas. El éxito de esta línea se explica por su gran facilidad de uso, su carácter inmediato y la preocupación de la compañía valenciana por mantener variedad, frescura y un precio accesible.

@ytgoodvibes1 VERDURAS ASADAS de MERCADONA🌶️🍆🧅 #mercadona #probandocomida #verduras ♬ Stay The Night - Oski

En este contexto, una de las incorporaciones más recientes ha logrado destacar como uno de los lanzamientos más comentados. Hablamos de un bol de verduras asadas, que ha despertado un notable interés en la zona de refrigerados y se ha situado entre los productos más buscados por quienes desean comer bien sin complicaciones.

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Rocío Antón

Mercadona y su plato de verduras asadas: el preferido de los nutricionistas

Mercadona consolida su estrategia de platos preparados con una nueva propuesta que busca agilizar la vida cotidiana en el hogar con esta menestra de berenjena, pimiento rojo y cebolla.

A decir verdad, yo ni lo conocía —y mira que me gusta pasearme entre los pasillos del Mercadona en busca de novedades cuando hago la compra— pero un amigo que está muy metido en la vida fitness me habló de esta recomendación que le había hecho su nutricionista para cuidar la línea. Es ideal para complementar como guarnición cualquier plato estas Navidades o incluso para ser la base de una tostada, pizza casera e incluso acompañar platos de pasta, pescado o carnes. ¡Es sabrosa y además solo tienes que abrir y servir!

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Rocío Antón

Un buen procesado ideal para completar cualquier plato

Para mí, este producto de Mercadona es perfecto para adelgazar este invierno, ayudando a controlar la ingesta calórica porque sacia bastante al ser rico en fibra, no viene congelado y puede ser una propuesta altamente útil los días en los que no tenemos mucha gana de cocinar o llegamos cansados de trabajar. Solo necesitamos añadir una proteína como puede ser un filete, una lata de atún o unos huevos duros.

Esta nueva incorporación, ya disponible en la sección de frescos de la cadena de Juan Roig, se presenta como una solución para quienes buscan una cena rápida, lista en tan solo dos minutos. El plato busca ofrecer un equilibrio entre sabor y nutrición sin requerir apenas esfuerzo en su preparación.

Verduras asadas Hacendado: ¿Cuál es su valor nutricional?

En cuanto a su composición, es bien simple. Está hecho de verduras, lo que lo hace ideal para veganos. Este preparado viene aliñado de forma sabrosa y es considerado un buen procesado. Desde el punto de vista nutricional, cada 100 gramos de este plato aportan solo 69 kilocalorías.

El bol completo, de 290 gramos, apenas llega a las 200 calorías. Además contiene 4,3 gramos de grasas (de las cuales solo 0’5 gramos son saturadas), 5,2 gramos de hidratos de carbono y 1,2 gramos de proteínas. Una opción muy válida para estas tres recetas que te proponemos desde Consumidor Global. ¡No pierdas detalle porque te van a encantar! ¡Y a tu línea más!

Tres recetas fáciles para transformar tus verduras asadas en platos irresistibles

Las verduras asadas se han convertido en un imprescindible de cocina rápida: versátiles, sabrosas y capaces de elevar cualquier preparación sin esfuerzo.

Ya sea que las tengas listas en la nevera o que las prepares con antelación, pueden convertirse en la base de platos deliciosos para resolver comidas o cenas sin complicarte. Aquí te sugerimos tres recetas sencillas y llenas de sabor para sacarles el máximo partido.

1. Pizza exprés de verduras asadas y atún (con base congelada)

Si tienes una base de pizza congelada Hacendado, en pocos minutos podrás preparar una cena improvisada con sabor casero.

Ingredientes

• 1 base de pizza congelada.

• 3–4 cucharadas de tomate frito o salsa de tomate.

• 1 puñado de verduras asadas.

• 1 lata de atún en aceite o natural, bien escurrido.

• Queso rallado (mozzarella o el que prefieras).

• Orégano o mezcla de hierbas italianas.

Preparación

1. Precalienta el horno siguiendo las instrucciones de la base de pizza.

2. Extiende una capa fina de tomate sobre la base aún congelada.

3. Reparte las verduras asadas por toda la superficie, distribuyéndolas bien para que den sabor a cada bocado.

4. Añade el atún desmenuzado y cubre con el queso rallado.

5. Espolvorea un poco de orégano y hornea hasta que la masa quede dorada y el queso fundido y burbujeante.

6. Sirve de inmediato: una pizza sencilla, completa y sorprendentemente sabrosa.

2. Tosta gourmet con burrata, verduras asadas y jamón serrano

Perfecta para un picoteo especial, una cena ligera o incluso como entrante cuando quieres sorprender sin pasar horas en la cocina.

Ingredientes

• Pan rústico o tipo chapata.

• 1 bola de burrata.

• Verduras asadas.

• Lonchas finas de jamón serrano.

• Aceite de oliva virgen extra.

• Pimienta negra.

• Opcional: un chorrito de crema de vinagre balsámico.

Preparación

1. Tuesta ligeramente las rebanadas de pan hasta que queden crujientes por fuera y tiernas por dentro.

2. Coloca una capa generosa de verduras asadas sobre el pan caliente.

3. Parte la burrata y colócala encima, dejando que su interior cremoso se funda con las verduras.

4. Añade una o dos lonchas de jamón serrano, preferiblemente ligeramente arrugadas para darle volumen al plato.

5. Termina con un chorrito de aceite de oliva, pimienta recién molida y, si te apetece, unas gotas de crema de balsámico para un toque dulzón.

6. Disfruta de una tosta equilibrada, fresca y contundente, ideal para cualquier ocasión.

3. Guarnición rápida y saludable para carnes, pescados o huevos

Las verduras asadas también pueden convertirse en la acompañante perfecta de un plato principal, sumando color, textura y sabor sin esfuerzo.

Ingredientes

• Verduras asadas.

• Aceite de oliva.

• Sal y pimienta.

• Opcional: ajo picado, perejil fresco, ralladura de limón o escamas de sal.

Preparación

1. Calienta una sartén con un chorrito de aceite de oliva.

2. Añade las verduras asadas y saltéalas un par de minutos para devolverles jugosidad y potenciar su aroma.

3. Ajusta de sal y pimienta. Si quieres darles un toque más fresco, añade perejil picado o una pizca de ralladura de limón justo antes de servir.

4. Úsalas como guarnición de:

   • Pollo a la plancha.

   • Filetes de pescado.

   • Tortilla francesa.

   • Huevos a la plancha.

   • Albóndigas o hamburguesas caseras.

5. En pocos minutos tendrás un acompañamiento saludable, colorido y lleno de sabor mediterráneo.

Un básico que te salva cualquier comida

Tener verduras asadas a mano es una de esas pequeñas estrategias de cocina que convierten platos simples en recetas completas. Tanto si buscas una cena rápida como si quieres un toque gourmet sin complicarte, estas tres ideas te permitirán aprovecharlas al máximo y disfrutar de combinaciones que siempre funcionan.