Es relativamente económico, es fácil de comer y es mucho más saludable que unas patatas fritas: el creciente interés en la alimentación vegetariana, vegana y en la reducción del consumo de carne ha permitido al humus colarse en las neveras de muchos españoles. Funciona incluso como aperitivo con unas zanahorias crudas, y se percibe como un alimento nutritivo, rico en proteínas vegetales y fibra.
Ahora, para desconsuelo de muchos, el de Mercadona ha desaparecido de los lineales y tampoco está disponible en su página web. La reacción de multitud de consumidores no se ha hecho esperar: han mostrado su inquietud en redes sociales y se han preguntado qué narices ocurre. En este contexto de incertidumbre, la enseña valenciana ha explicado que se trata de un problema puntual en las instalaciones del fabricante, Rensika.
Una semana sin el humus de Mercadona
“Una semana sin humus del Mercadona”, lamentaba una internauta en X, adjuntando la imagen de una chica llorando. “Yo también echo de menos vuestro humus”, coincidía otro. “Día de luto”, exageraba un tercero. También hay quienes han publicado que la ausencia es “imperdonable” o que ahora no saben "qué van a comer".
Por su parte, desde Mercadona han afirmado estar trabajando en reestablecer el servicio lo antes posible, si bien pronostican que no volverá a las tiendas antes del mes de diciembre.
Cómo preparar hummus casero
Esta incidencia ha supuesto un disgusto para muchos clientes de Mercadona, pero lo cierto es que preparar humus en casa es fácil y rápido. Con una batidora de mano o un procesador de alimentos, es posible tenerlo listo en menos de 10 minutos.
@recetasparaserfeliz HUMMUS con tomatitos y aceitunas🫶🏻👏🏻🥰 RIQUÍSIMO 😋 Os dejo hoy como preparamos el hummus en casa, cada uno lo prepara a su manera! Yo por ejemplo no le suelo poner ajo porque no me sienta muy bien, y siempre le suelo añadir aceitunas que le dan un toque riquísimo. En Verano también tomatitos, para poder disfrutarlos de muchas formas!! 🤘🏻👏🏻💘 Ingredientes: 400 gramos de garbanzos cocidos y escurridos 2 cucharadas soperas de Tahini o pasta de sésamo Un buen chorro de aceite de oliva Una pizca de comino 30 ml de agua fría Un puñado de tomatitos cherry Un puñado de aceitunas: las Kalamata son top para esta receta, yo no tenia, así que he usado negras sin hueso Dos hielos (TOP CREMOSIDAD) 👉🏻Tan sólo pon los ingredientes en tu vaso batidor y bate hasta que esté todo integrado y cremoso. Deja reposar 10 minutos y sirve en un plato. Puedes servir con un chorrito de aceite de oliva, semillas de sésamo tostado y un poco de pimentón. ¡DELICIOSO! ¿Tenéis alguna receta favorita de hummus? Lo habéis probado alguna vez? Yo no era nada fan y ahora 🔝🔝🔝🔝 #hummus #hummusrecipe #recetadehummus #creamy #creamyhummus #hummuscremoso ♬ Groovy Gold - Matt Beilis
Estos son los ingredientes necesarios:
- Garbanzos cocidos: 1 bote grande (unos 400g escurridos y enjuagados).
- Tahini (pasta de sésamo): 2-3 cucharadas grandes. Se puede conseguir en muchos supermercados o en tiendas de alimentación árabe.
- Zumo de limón natural: 2-3 cucharadas.
- Ajo: 1 diente pequeño
- Sal: Al gusto.
- Aceite de oliva virgen extra: 2-3 cucharadas