Quién elabora el café de marca blanca de Mercadona, Carrefour, Lidl y Aldi
¿Quién produce realmente el café de marca blanca de Mercadona, Carrefour, Lidl y Aldi? Descubre a los proveedores, sus orígenes y compromisos de sostenibilidad.
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El café es un producto muy habitual en los hogares españoles. Ya sea en cápsulas, en grano o molido, los consumidores lo han convertido en toda una cultura y consumen más de 2 kilogramos por persona al año.
Lo que no todos sus compradores saben es que muchas marcas no elaboran su propio café. Aunque se presente bajo la marca blanca de la cadena de supermercados en cuestión, son otras empresas las que importan, tuestan y preparan el café para que esté listo para su consumo.
Quién elabora el café de Mercadona
El café del Mercadona de la marca Hacendado proviene de la empresa UCC Coffee Spain, filial de UCC Europe y de UCC Holdings, una compañía japonesa, y de Prosol, una empresa de Palencia especializada en fabricar cafés de marca blanca.
Según su página web, el grano se importa de Sudamérica y el Caribe y garantizan un trato ético y sostenible de la cadena de valor desde la recogida hasta el tueste.
El café Bellarom de Lidl
En cambio, Lidl sí produce su café, y lo vende bajo el nombre de su marca propia Bellarom.
Su oferta no se limita sólo a café molido, ya que también lo ofrece en grano y en cápsulas con diferentes variedades, ya sea la 100% BIO, natural intenso o descafeinado.
Alcampo y Carrefour
Las grandes superfícies francesas confían en la distribuidora asturiana Toscaf para la preparación de sus propios cafés molidos. Sin embargo, Alcampo utiliza una combinación de su propio grano con los de Toscaf para empaquetar la variedad mezcla, mientras en el caso del descafeinado o molido natural utiliza de forma exclusiva el café Alcampo.
Carrefour, en cambio, usa a Toscaf como proveedor único de todas sus variedades, incluidas aquellas con selección de granos de diferentes nacionalidades como Etiopía, Kenia o Colombia.
Dia y Aldi
Los supermercados Dia vuelven a contar con el café de Toscaf para muchas de sus preparaciones, aunque también colaboran con UCC Coffee Spain, una compañía valenciana dedicada a la importación de granos de 125 plantaciones diferentes.
Aldi, por su parte, dispone de dos marcas con las que colabora: Markus y Kena. La primera se encarga de la mayoría de la producción del café al uso: molido, mezcla, descafeinado y cápsulas. Mientras, Kena produce el café soluble y cápsulas especializadas en sabores exóticos. Ambas inciden en que su café es 100% sostenible al pertenecer a la Global Coffee Platform, asociación encargada de proteger el ecosistema de las plantaciones y a sus trabajadores. Y también cuentan con la gama Barissimo.
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