La Guía Repsol vuelve a poner sabor al verano con su ya esperada selección de Soletes. Se trata de una distinción que reconoce a esos bares, terrazas, cafeterías, heladerías o restaurantes con encanto que invitan a disfrutar sin pretensiones.
En esta edición estival, 260 nuevos establecimientos de toda España han sido incluidos en la lista, convirtiéndose en paradas imprescindibles para quienes no conciben las vacaciones sin una buena mesa.
Bares con Solete en España
Los Soletes no premian a la alta cocina, sino a esos locales auténticos que conquistan por su ambiente, producto o tradición. Ya sea para tapear frente al mar o saborear un helado artesano al atardecer, esta guía ofrece una ruta gastronómica diversa y sabrosa.
En la categoría de bares destacan algunos como Minutejo Centro (Salamanca), Green Republic (Alicante), Yucas (Málaga) o El Bosquecillo (Navarra). El listado completo de locales con Soletes incluye:
| Restaurante | Categoría Solete | Localidad |
| Minutejo Centro | Bares | Salamanca (Salamanca) |
| Green Republic | Bares | L'Alfàs del Pi (Alacant/Alicante) |
| Cañitas Al Fresco | Terrazas | Casas-Ibáñez (Albacete) |
| Descortxe | Bares | Jávea/Xàbia (Alacant/Alicante) |
| Meneo | Fast good | Tías (Palmas, Las) |
| Pini | Restaurantes | Tossa de Mar (Girona/Gerona) |
| El Pájaro Amarillo | Terrazas | San Vicente de la Barquera (Cantabria) |
| Mama Campo Arroyofresno | Terrazas | Madrid (Madrid) |
| Bendito Hogar | Fast good | Tiétar (Cáceres) |
| Las Quinientas | Terrazas | Berlanga (Badajoz) |
| Yucas | Fast good | Benalmádena (Málaga) |
| Membibre | Bares | Galende (Zamora) |
| Cantina Sofía | Restaurantes | Villaluenga de la Vega (Palencia) |
| Vermut i a la Gàbia | Bares | Barcelona (Barcelona) |
| Aleph Cocktail Club | Vinotecas | Cádiz (Cádiz) |
| Latinta | Bares | Toro (Zamora) |
| Xiringo Take It | Terrazas | Arroyo de la Encomienda (Valladolid) |
| Volea | Restaurantes | Pozuelo de Alarcón (Madrid) |
| Obrar | Cafeterías | Madrid (Madrid) |
| La Raspa VK | Bares | Madrid (Madrid) |
| Lorena 57 | Bares | Madrid (Madrid) |
| Las Hernandas | Bares | Madrid (Madrid) |
| La Gelateria Mesa Cero | Heladerías | Bullas (Murcia) |
| Van Van Var | Terrazas | Barcelona (Barcelona) |
| Finca del Greco | Terrazas | Toledo (Toledo) |
| Venta de la Serrá | Bares | Vinuesa (Soria) |
| Bodega Bahía de Santander | Vinotecas | Ribamontán al Mar (Cantabria) |
| Riba da Cheda | Vinotecas | Carnota (Coruña, A) |
| O Castro | Restaurantes | Porto do Son (Coruña, A) |
| Cabeiro Camping Gastrobar | Terrazas | Porto do Son (Coruña, A) |
| Maloca | Restaurantes | Cartagena (Murcia) |
| La Oliva | Restaurantes | Cartagena (Murcia) |
| El Olivo de Ampudia | Terrazas | Ampudia (Palencia) |
| El Bosquecillo | Bares | Pamplona/Iruña (Navarra) |
| El Caracol del Bierzo Salamanca | Terrazas | Salamanca (Salamanca) |
| Mirador Don José | Terrazas | Cortegana (Huelva) |
| Es Suís | Fast good | Maó-Mahón (Balears/Islas Baleares) |
| La Breña | Restaurantes | Barbate (Cádiz) |
| Bongo | Terrazas | Chiclana de la Frontera (Cádiz) |
| El Tropezón | Terrazas | Tarifa (Cádiz) |
| Ripoll | Restaurantes | Gandía (València/Valencia) |
| Venezia | Heladerías | Gandía (València/Valencia) |
| El Guanche | Terrazas | Buenavista del Norte (Santa Cruz de Tenerife) |
| Antonio Moreno | Restaurantes | Málaga (Málaga) |
| El Fogón de Valentina | Restaurantes | Navas de Riofrío (Segovia) |
| Le Hórreo | Restaurantes | Piélagos (Cantabria) |
| Panistas Inconformistas del pan | Terrazas | Santander (Cantabria) |
| La Soldrería | Restaurantes | Potes (Cantabria) |
| Peñón Costa Quebrada | Restaurantes | Santa Cruz de Bezana (Cantabria) |
| Café de la Estación - Bebiendo Estrellas | Terrazas | Miño de Medinaceli (Soria) |
| O Pillabán | Restaurantes | A Rúa (Ourense/Orense) |
| Salitre | Restaurantes | Burela (Lugo) |
| Árnica | Bares | A Coruña (Coruña, A) |
| El Pato Rojo | Terrazas | Jaén (Jaén) |
| La Picota | Terrazas | Pozo de Guadalajara (Guadalajara) |
| El Patio de Ayllón | Terrazas | Ayllón (Segovia) |
| Balcón Taburiente | Terrazas | El Paso (Santa Cruz de Tenerife) |
| Casa Santa María | Terrazas | Daimiel (Ciudad Real) |
| Es Galliner | Restaurantes | Sant Josep de Sa Talaia (Balears/Islas Baleares) |
| Segofre | Cafeterías | Segovia (Segovia) |
| El Espino | Terrazas | El Espinar (Segovia) |
| La Lluna | Terrazas | Tossa de Mar (Girona/Gerona) |
| Bari | Bares | Plasencia (Cáceres) |
| La Esperanza | Restaurantes | Castrillón (Asturias) |
| El Lastre | Terrazas | La Unión (Murcia) |
| El Corazón Verde | Bares | Zaragoza (Zaragoza) |
| Parazuelos 16 | Terrazas | Mazarrón (Murcia) |
| Mía Culpa | Terrazas | Zaragoza (Zaragoza) |
| Los Naranjos | Terrazas | Santa Cruz de la Sierra (Cáceres) |
| La Abadía | Terrazas | Trujillo (Cáceres) |
| Havoc | Terrazas | Cáceres (Cáceres) |
| Mesón Moreno | Terrazas | Zarza la Mayor (Cáceres) |
| Thermae El Pozo | Terrazas | Mula (Murcia) |
| Casa Pepe | Terrazas | Jaén (Jaén) |
| Peña La Platería | Bares | Granada (Granada) |
| Casa Pasteles | Cafeterías | Granada (Granada) |
| Tetería El Bañuelo | Cafeterías | Granada (Granada) |
| Los Nogales | Restaurantes | Churriana de la Vega (Granada) |
| Terraza Experimental | Terrazas | Zaragoza (Zaragoza) |
| Casalizio | Terrazas | Zaragoza (Zaragoza) |
| El Lago | Terrazas | Zaragoza (Zaragoza) |
| Amatxo | Terrazas | Pamplona/Iruña (Navarra) |
| Mama Rosa Restobar | Restaurantes | Madrid (Madrid) |
| Casa Ríos | Restaurantes | Logroño (Rioja, La) |
| Anastasiya | Bares | Logroño (Rioja, La) |
| Café de l'Institut français | Terrazas | Madrid (Madrid) |
| The Central House Lavapiés | Terrazas | Madrid (Madrid) |
| Dai Gelato | Heladerías | Madrid (Madrid) |
| Magadán | Terrazas | Madrid (Madrid) |
| Desierto Benicàssim | Restaurantes | Benicasim/Benicàssim (Castelló/Castellón) |
| Baburu Coffee | Terrazas | Zamora (Zamora) |
| La Dinaora | Bares | Ondara (Alacant/Alicante) |
| La Tortuga | Restaurantes | Sant Francesc de Formentera (Balears/Islas Baleares) |
| Os Faroles | Restaurantes | Barbadás (Ourense/Orense) |
| La Terraza del Méndez | Terrazas | Lugo (Lugo) |
| Confitería Méndez | Cafeterías | O Valadouro (Lugo) |
| Taberna de Galiana | Restaurantes | Mondoñedo (Lugo) |
| O Moncho Burguer | Fast good | Carnota (Coruña, A) |
| Pura Manteca | Restaurantes | Miño (Coruña, A) |
| Saburil | Restaurantes | Muxía (Coruña, A) |
| Do Pincho | Cafeterías | Carral (Coruña, A) |
| Marte | Bares | Santiago de Compostela (Coruña, A) |
| Kazurro Merendero | Terrazas | Santa María del Páramo (León) |
| Plazería | Terrazas | Cuenca (Cuenca) |
| El Topo | Terrazas | León (León) |
| Terraza Hotel Camarote | Terrazas | León (León) |
| La Noguera | Terrazas | Palomera (Cuenca) |
| Monajuana | Terrazas | Huelva (Huelva) |
| La Casa El Palo | Terrazas | Cartaya (Huelva) |
| Macha | Terrazas | Lepe (Huelva) |
| Quiosco Caracena | Terrazas | Toledo (Toledo) |
| El Sombrerico | Terrazas | Águilas (Murcia) |
| El Casino Felymar | Restaurantes | Cehegín (Murcia) |
| El Gato Verde | Terrazas | Benaoján (Málaga) |
| Inopia | Terrazas | Rincón de la Victoria (Málaga) |
| Vinoteca Ganbara | Terrazas | Puente la Reina/Gares (Navarra) |
| La Merina | Terrazas | Grazalema (Cádiz) |
| Itxas Bide Taberna | Bares | Getxo (Bizkaia/Vizcaya) |
| Las Piedras | Terrazas | Nerja (Málaga) |
| Arrantzale Taberna | Terrazas | Getxo (Bizkaia/Vizcaya) |
| Las Palmeras | Terrazas | Málaga (Málaga) |
| Ankanita | Terrazas | Benaoján (Málaga) |
| El Cargadero de Bilbao | Terrazas | Bilbao (Bizkaia/Vizcaya) |
| El Molino | Restaurantes | Vilviestre del Pinar (Burgos) |
| Doskiwis Brewing | Fast good | Rupià (Girona/Gerona) |
| La brasa de Can Miquel | Restaurantes | L'Escala (Girona/Gerona) |
| Castilla Tapas y Cañas | Terrazas | Segovia (Segovia) |
| El Fogón | Terrazas | Huesca (Huesca) |
| Le Petit Bistro | Terrazas | Alquézar (Huesca) |
| La Terrazeta | Terrazas | Bielsa (Huesca) |
| Borda Arracona | Terrazas | Ansó (Huesca) |
| Los Corralones | Terrazas | Aragüés del Puerto (Huesca) |
| Borda Bisaltico | Terrazas | Valle de Hecho (Huesca) |
| La Excusa | Terrazas | Simancas (Valladolid) |
| El Puente | Terrazas | Oropesa del Mar/Orpesa (Castelló/Castellón) |
| Kiosco 18 de Julio | Terrazas | Almería (Almería) |
| Des-Tapa’t | Restaurantes | Lleida (Lleida/Lérida) |
| Cantamanyanes | Restaurantes | Lleida (Lleida/Lérida) |
| CaLagneta - Art i Vi | Vinotecas | Cervera (Lleida/Lérida) |
| Casa Chico | Restaurantes | Gerena (Sevilla) |
| La Casa del Estanque | Terrazas | Sevilla (Sevilla) |
| La Parrilla de San Bartolo | Terrazas | Ucero (Soria) |
| De Maravilla | Terrazas | Soria (Soria) |
| La Finca de Can Suldat | Restaurantes | Santa Eulària des Riu (Balears/Islas Baleares) |
| Chiringuito Pascual | Terrazas | Sant Joan de Labritja (Balears/Islas Baleares) |
| La Margarita | Fast good | Eivissa/Ibiza (Balears/Islas Baleares) |
| Selvático | Terrazas | Valladolid (Valladolid) |
| El Pirata | Restaurantes | O Grove (Pontevedra) |
| Bico Beach | Terrazas | Sanxenxo (Pontevedra) |
| Casa Alta | Restaurantes | Tomares (Sevilla) |
| Hama Bar | Terrazas | Pontevedra (Pontevedra) |
| Los 3 Monos Aguete | Terrazas | Marín (Pontevedra) |
| Carmela Portomaior | Terrazas | Bueu (Pontevedra) |
| Areoso Beach Club | Terrazas | A Illa de Arousa (Pontevedra) |
| Isabella Beach Club | Terrazas | Es Mercadal (Balears/Islas Baleares) |
| SkyBar Restaurant Hotel Almudaina | Terrazas | Palma de Mallorca (Balears/Islas Baleares) |
| L’Escorça - Pinxos i Vins | Terrazas | La Selva del Camp (Tarragona) |
| La Dolça Violeta | Terrazas | Montblanc (Tarragona) |
| L’Absis | Terrazas | Reus (Tarragona) |
| A la Parra | Terrazas | La Nou de Gaià (Tarragona) |
| Las Mayas | Terrazas | Barcarrota (Badajoz) |
| La Rala | Terrazas | Olivenza (Badajoz) |
| Bar Calders | Terrazas | Barcelona (Barcelona) |
| Ca la Nuri | Terrazas | Barcelona (Barcelona) |
| Toni Bigoti | Terrazas | Barcelona (Barcelona) |
| Bar Alegría | Terrazas | Barcelona (Barcelona) |
| La Font del Gat | Terrazas | Barcelona (Barcelona) |
| La colonia de Carmela | Terrazas | Alboraya (València/Valencia) |
| Ático By Grupo Olivencia | Terrazas | Almería (Almería) |
| La Azotea | Terrazas | Almería (Almería) |
| Tasca | Bares | Níjar (Almería) |
| Marengo Brasserie | Terrazas | Córdoba (Córdoba) |
| La Lleldiría-Fermentería de los Valles Pasiegos | Terrazas | San Roque de Riomiera (Cantabria) |
| Añil | Terrazas | Córdoba (Córdoba) |
| Los Telares | Terrazas | Hermigua (Santa Cruz de Tenerife) |
| La Placeta | Terrazas | Santa Cruz de la Palma (Santa Cruz de Tenerife) |
| Taberna Girón | Terrazas | Candelaria (Santa Cruz de Tenerife) |
| Bellamar | Terrazas | Puerto de la Cruz (Santa Cruz de Tenerife) |
| El Mirador de Benijo | Terrazas | Santa Cruz de Tenerife (Santa Cruz de Tenerife) |
| Sibarita | Terrazas | Valencia (València/Valencia) |
| Casa Palacios | Bares | Sevilla (Sevilla) |
| La Chipirona | Terrazas | Alboraya (València/Valencia) |
| Pepe Cruz | Bares | Sevilla (Sevilla) |
| El Huerto de Victoria | Terrazas | Candeleda (Ávila) |
| Kiosko La Cabra | Terrazas | Guisando (Ávila) |
| La Barra del Chico | Terrazas | Ávila (Ávila) |
| Amona Maria Delicatessen | Terrazas | Getaria (Gipuzkoa/Guipúzcoa) |
| Taberna Hirutza | Vinotecas | Hondarribia (Gipuzkoa/Guipúzcoa) |
| Iriarte Enea | Terrazas | Lezo (Gipuzkoa/Guipúzcoa) |
| Vida Mía Montijo | Terrazas | Sanlúcar de Barrameda (Cádiz) |
| La Kalima | Terrazas | Barbate (Cádiz) |
| Polvorín de Urgull | Terrazas | San Sebastián (Gipuzkoa/Guipúzcoa) |
| Cantina del Titi | Terrazas | San Fernando (Cádiz) |
| Beach Club Potito | Terrazas | Cádiz (Cádiz) |
| Acebos del Tajo | Restaurantes | Peralejos de las Truchas (Guadalajara) |
| La Pista | Bares | La Recueja (Albacete) |
| Kiosko El Triunfo | Terrazas | Sigüenza (Guadalajara) |
| Los Gómez | Terrazas | La Pobla de Farnals (València/Valencia) |
| Palacio de Añana | Terrazas | Añana (Araba/Álava) |
| El Balcón de la Sidre | Terrazas | Vitoria-Gasteiz (Araba/Álava) |
| Mornell | Terrazas | Valencia (València/Valencia) |
| Gran Mercat | Terrazas | Valencia (València/Valencia) |
| La Escala | Terrazas | Santa Cruz de Tenerife (Santa Cruz de Tenerife) |
| Ctretze Pirineus | Vinotecas | La Pobla de Segur (Lleida/Lérida) |
| Villa | Restaurantes | Villa de Otura (Granada) |
| Mikkonos Beach Club | Terrazas | Valencia (València/Valencia) |
| Cala Bandida | Restaurantes | Jávea/Xàbia (Alacant/Alicante) |
| Casa Nuevo | Restaurantes | Castrillón (Asturias) |
| Las 3 Ranas | Restaurantes | Jaca (Huesca) |
| Born | Terrazas | Eivissa/Ibiza (Balears/Islas Baleares) |
| El Portal del Carmen | Restaurantes | Rubielos de Mora (Teruel) |
| Be Happy | Heladerías | Las Palmas de Gran Canaria (Palmas, Las) |
| Patagonia Grill | Restaurantes | San Bartolomé (Palmas, Las) |
| The Return Gastrobar | Fast good | Lajares (Palmas, Las) |
| Olivo Corso | Restaurantes | La Oliva (Palmas, Las) |
| El Invernadero | Restaurantes | Puerto del Rosario (Palmas, Las) |
| Codice Luna | Terrazas | Sant Francesc de Formentera (Balears/Islas Baleares) |
| El Barón | Bares | Córdoba (Córdoba) |
| Sa lliga Maritim | Restaurantes | Maó-Mahón (Balears/Islas Baleares) |
| S'Aturadeta Jardins | Restaurantes | Maó-Mahón (Balears/Islas Baleares) |
| Santal | Cafeterías | Palma de Mallorca (Balears/Islas Baleares) |
| Café Deià | Bares | Deià (Balears/Islas Baleares) |
| Can Llissa | Restaurantes | Colera (Girona/Gerona) |
| Garden Pizza | Fast good | Sant Cugat del Vallès (Barcelona) |
| La Mesa Segureña | Restaurantes | Segura de la Sierra (Jaén) |
| Villa Chicana | Fast good | Vilamartín de Valdeorras (Ourense/Orense) |
| Las Fuentes | Restaurantes | Bacares (Almería) |
| Monry's | Restaurantes | Barcelona (Barcelona) |
| Luzía Cocina & Bar | Restaurantes | Badajoz (Badajoz) |
| Ses Golondrines | Restaurantes | Manacor (Balears/Islas Baleares) |
| Cafetería Julia | Cafeterías | Villarrobledo (Albacete) |
| DeLab Beach Lounge | Restaurantes | Altea (Alacant/Alicante) |
| Cappuccino Coffee Shop | Terrazas | Orba (Alacant/Alicante) |
| La Perca | Restaurantes | Alcañiz (Teruel) |
| El Laurel | Fast good | Badajoz (Badajoz) |
| Paiva | Restaurantes | Almendralejo (Badajoz) |
| La Arroceria de Picón | Restaurantes | Picón (Ciudad Real) |
| La Jorja | Terrazas | Villafranca de los Caballeros (Toledo) |
| El Medievo | Restaurantes | Trujillo (Cáceres) |
| El Gallinero de Pedro | Terrazas | Níjar (Almería) |
| La Terraza Voramar | Terrazas | Benicasim/Benicàssim (Castelló/Castellón) |
| La Zarza | Restaurantes | Alcalá de Henares (Madrid) |
| La Serradora | Restaurantes | Peralejos de las Truchas (Guadalajara) |
| Aires de Doñana | Terrazas | Almonte (Huelva) |
| Alsiguiente | Fast good | Zamora (Zamora) |
| Sevruga | Restaurantes | Coria del Río (Sevilla) |
| Egun-On | Restaurantes | Madrid (Madrid) |
| La Esquina de Colás | Restaurantes | Toro (Zamora) |
| Meraki | Terrazas | Zafra (Badajoz) |
| La Cacharrería | Terrazas | Sevilla (Sevilla) |
| Milagros | Restaurantes | Barrika (Bizkaia/Vizcaya) |
| Havana Blues | Restaurantes | Madrid (Madrid) |
| Lara | Bares | Fregenal de la Sierra (Badajoz) |
| La Taberna Bizarra | Restaurantes | Santa Eulalia Bajera (Rioja, La) |
| XEADO Gourmet | Heladerías | Puerto de Vega (Asturias) |
| Rita La Cantaora | Restaurantes | Leganés (Madrid) |
| Noite tapas | Terrazas | Bueu (Pontevedra) |
| Mas Pou | Restaurantes | Palau-Sator (Girona/Gerona) |
| La Favorita | Restaurantes | Burgos (Burgos) |
| Nabiu | Restaurantes | Alt Àneu (Lleida/Lérida) |
| Los Gemelos | Restaurantes | Puerto de la Cruz (Santa Cruz de Tenerife) |
| María Castaña | Terrazas | Écija (Sevilla) |
| Oskar | Restaurantes | Navia (Asturias) |
| Cabo Busto | Cafeterías | Valdés (Asturias) |
Restaurantes 'fast food' y heladerías
En el listado elaborado por la Guía Repsol también aparecen algunos restaurantes de comida fast food así como heladerías y cafeterías recomendadas. En el primer caso, el referente gastronómico menciona a Meneo (Las Palmas), Es Suís (Islas Baleares) y O Moncho Burguer (A Coruña).
El resto de la clasificación incluye algunos heladerías y cafeterías como Obrar (Madrid), La Gelateria Mesa Cero (Murcia), Venezia (Valencia) y Santal (Palma de Mallorca).