TikTok aprueba con nota esta hamburguesa de cordero que se vende en el supermercado
Se trata de una propuesta de Mercadona que contiene menos grasa y sal que otras alternativas cárnicas
La carne de cordero es fuente natural de micronutrientes esenciales, los cuales son necesarios para el correcto funcionamiento del cuerpo. Según la asociación cárnica Anafric, es una de las carnes más completas, a pesar de que se trata de una carne roja y que su consumo per cápita en España es muy bajo en comparación con otras carnes, en buena medida por su sabor, fuerte y no apto para todos los paladares.
Contiene vitamina B3, que contribuye a capear el cansancio y la fatiga. Además, posee vitaminas B6 y B12, que contribuyen al funcionamiento normal del sistema inmunitario y de los glóbulos rojos. También hay que tener en cuenta su aporte de hierro, potasio, fósforo, zinc y selenio. Ahora, una hamburguesa de cordero que se vende en el supermercado se ha ganado el aplauso de muchos creadores de contenido en TikTok.
Hamburguesa de Mercadona
Se trata de una burger de Mercadona, aunque el fabricante es el grupo cárnico zamorano Moralejo Selección. El pack de dos unidades (de 120 gramos cada una) cuesta 3,70 euros. “Es la opción perfecta para quienes buscan cuidar su alimentación sin renunciar al sabor. Más baja en grasa y sal que otras alternativas, y con un alto contenido en proteínas”, dice el fabricante.
@microbiotadesdecero ¡Volvemos con los análisis de productos! En este caso tenemos una novedad que a muchos les resultará interesante. Me refiero a las nuevas hamburguesas de cordero al romero de Mercadona. Os lo cuento en el reel. #mercadona #mercadonanovedades #mercadonanovedad #comprasaludable #comprasaludablemercadona ♬ sonido original - Microbiotadesdecero
Según el experto Microbiotadesdecero, este alimento, donde el romero es uno de los ingredientes con más protagonismo, contiene un par de aditivos, “pero en cantidades muy bajas”.
Consumo de cordero
El consumo de cordero en España ha caído en las últimas décadas, por lo que algunas entidades han desarrollado iniciativas para tratar de darle la vuelta a la situación. Por ejemplo, en abril de 2024, la Interprofesional Agroalimentaria del Ovino y el Caprino (Interovic) puso en marcha la campaña El Ritual de Cordero para impulsar el consumo de la carne de cordero, lechal y cabrito, fuera de las fiestas tradicionales.
@daviz3fitness NUEVA HAMBURGUESA MERCADONA #fitness #mercadona ♬ Si Supieran - Serko & Dilas
La interprofesional se alió con 16 reconocidos chefs españoles como los estrellas Michelin Rafa Zafra, Javi Estévez o Lucía Freitas, y jóvenes cocineros como Lucía Grávalos que diseñaron platos o menús a base de cordero nacional. Además, en los últimos años también se ha puesto en marcha la ruta del Paquito, un bocadillo de cordero que en los ha llegado a bares, restaurantes y tabernas de Madrid, Barcelona, Valencia y Zamora.
