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Estos cuatro restaurantes españoles están entre los 100 mejores del mundo
El ranking ha sido elaborado por la guía gastronómica 'The World's 50 Best Restaurants' que hará una entrega de premios próximamente en Valencia
Un total de cuatro restaurantes españoles son los que figuran en la lista de The World's 50 Best Restaurants. La guía gastronómica ha elaborado una lista con los 100 establecimientos mejores del mundo.
Los afortunados de este país son: Aponiente, del chef Ángel León; Azurmendi, de Eneko Atxa; Enigma, de Albert Adrià y Ricard Camarena Restaurant.
La entrega de premios
La guía gastronómica ha revelado la lista de restaurantes clasificados entre los puestos 51 y 100 antes de la ceremonia anual de entrega de premios. Esta tendrá lugar el próximo 20 de junio en Valencia.
Será allí donde se dará a conocer la lista completa de los mejores establecimientos del mundo. Aponiente ocupa el puesto número 64, Azurmendi el 81 y Enigma el 82. La ciudad anfitriona de la gala, Valencia, entra por primera vez en la lista con Ricard Camarena Restaurant, en el puesto 96.
La segunda parte de la lista
De los nombres que quedan por descubrir, solo se sabe que hay un total de 12 nuevas entradas de 11 ciudades diferentes. Desde Quito y Ciudad de Panamá hasta Estambul y París.
Europa es el continente con más restaurantes en esta parte del ranking con un total de 21. Le sigue Asia con 15, mientras Norteamérica cuenta con seis establecimientos. Sudamérica se queda con cinco y tres para el Oriente Medio.
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