• Home

  • Noticias

  • Legislaci贸n

  • El Gobierno obligar谩 a vender los alimentos "feos" o "poco est茅ticos" para evitar su desperdicio

El Gobierno obligar谩 a vender los alimentos "feos" o "poco est茅ticos" para evitar su desperdicio

La nueva ley pretende que los supermercados no despilfarren productos que no sean atractivos a primera vista

Alimentos en la secci贸n de frutas y verduras de un supermercado / PIXABAY
Alimentos en la secci贸n de frutas y verduras de un supermercado / PIXABAY

El Gobierno ha aprobado este lunes un anteproyecto de ley para combatir el desperdicio alimentario. El texto recoge obligaciones para todos los eslabones de la cadena, desde la producci贸n primaria hasta el consumo. Y es que el desperdicio聽supone, en palabras Luis Planas, ministro de Agricultura, Pesca y Alimentaci贸n, un problema de 铆ndole "econ贸mica, ambiental, moral y social". El ministro ha recordado que cada espa帽ol desperdicia anualmente 31 kilos de alimentos sin consumir, lo que en 2020 supuso un total de 1.300 millones de kilos.

Con esta nueva ley, los productos que ya hayan caducado聽deber谩n presentarse al consumidor de forma separada y diferenciada del resto, con precios inferiores, o destinarse a la donaci贸n. Adem谩s, los supermercados deber谩n realizar promociones espec铆ficas de productos que tengan pr贸xima la fecha de caducidad o la de consumo preferente.

No rechazar productos por "feos"

Las tiendas de m谩s de 400 metros cuadrados de superficie deber谩n disponer de un lineal donde se ofrezcan determinados productos que, a pesar de estar en condiciones de consumo 贸ptimo, se consideren "feos", "poco est茅ticos" o que no tengan una apariencia "perfecta". Con esta medida, el Gobierno pretende que se aproveche la comida que, a pesar de no conquistar al cliente a primera vista, est谩 en buen estado.

Por otra parte, los supermercados deber谩n incentivar la venta de alimentos de temporada, de proximidad, ecol贸gicos聽y a granel, as铆 como informar de las p茅rdidas alimentarias y del cumplimiento de sus planes de prevenci贸n.

Donaciones a trav茅s de convenios

Tal y como explicita la nueva normativa, todos los agentes de la cadena alimentaria deben contar con un plan de prevenci贸n para evitar el despilfarro. La prioridad es que el excedente de alimentos sea donado a empresas sin 谩nimo de lucro o bancos de alimentos, lo que se aplica igualmente a centros sanitarios y educativos o residencias que ofrezcan catering o servicio de comedor.

Para las donaciones, las industrias alimentarias, establecimientos comerciales y de hosteler铆a y restauraci贸n deber谩n suscribir convenios con las organizaciones receptoras. Seg煤n Planas, los alimentos donados deber谩n tener suficiente vida 煤til de almacenamiento para hacer posible su distribuci贸n y su uso seguro.

Posibles usos y multas

En un segundo orden de jerarqu铆a, los alimentos no vendidos que est茅n en condiciones 贸ptimas de consumo deber谩n ser transformados en zumos, mermeladas o cremas. Si no son aptos para el consumo humano, los alimentos deber谩n ser utilizados como subproductos para la alimentaci贸n animal o para la fabricaci贸n de piensos para la industria. Tambi茅n podr谩n ser destinados a la creaci贸n de compost, biog谩s u otro tipo de combustible.

Con el impulso de la norma, el Ejecutivo pretende avanzar en el cumplimiento de los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS). Para asegurar su cumplimiento, se establecer谩n cuatro tipo de infracciones graves relacionadas con la donaci贸n de alimentos, con multas de entre 6.001 y 150.000 euros, mientras que las infracciones leves llevar谩n aparejadas sanciones de hasta 6.000 euros.

Has le铆do este contenido de Consumidor Global elaborado por nuestro equipo de redacci贸n y expertos. Si deseas acceder de forma libre a todos los contenidos que producimos te recomendamos suscribirte. Adem谩s, podr谩s recibir asesoramiento legal gratuito por formar parte de nuestra comunidad.
Comentarios

Desbloquear para comentar

Suscr铆base

Tenemos
el mejor plan
para el consumidor exigente

Suscr铆base
Acceda

Acceso completo

Libere los accesos a todas las secciones bajo suscripci贸n

Contenido exclusivo

Contenido exclusivo

Los mejores art铆culos, productos, contenido exclusivo y asesor铆a legal

Suscr铆base
Sea el mejor consumidor únase a nuestro club.