A Aesan estende a alerta por listeria: todos estes queijos frescos estão contaminados
O organismo dependente de Previdência tem retirado dos canais de comercialização vários lotes de cinco marcas diferentes
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A Agência Espanhola de Segurança Alimentar e Nutrição (Aesan) tem alertado da presença da bactéria Listeria monocytogenes em vários queijos de diferentes marcas (a maioria de estilo latino) cujas datas de caducidad são anteriores ao 1 de agosto de 2026.
Têm sido as autoridades aragonesas as que têm transladado a notificação através do Sistema Coordenado de Intercâmbio Rápido de Informação (SCIRI). A alerta chega pouco depois de uma de série de comunicações motivadas por problemas com queijos de outras marcas afectados pela mesma bactéria.
Que queijos retira agora a Aesan
Por precaução, a Aesan está a retirar dos canais de comercialização os queijos das seguintes marcas:
- Ao pé da vaca
- Cabrera
- Haciendita de Liri
- Da vaca
- A Buona Mucca
A retirada afecta a queijos embalados em apresentações de 2 kg, 250 g, 300 g e 320 g, com lotes cujas datas de caducidad sejam anteriores ao 1/08/2026.
Que é a listeriosis
A listeriosis é uma doença de transmissão alimentar causada pela bactéria Listeria monocytogenes.
A principal via de transmissão ao ser humano é o consumo de alimentos contaminados, especialmente os alimentos prontos para consumo refrigerados com uma vida útil relativamente longa, como os queijos de massa macia.
Que sintomas tem
Tal e como explica a Aesan, em pessoas sãs a infecção costuma ser asintomática ou provocar problemas gastrointestinales leve, febre e dores musculares. No entanto, em determinados grupos de risco, como pessoas inmunodeprimidas, pessoas de idade avançada, meninos e grávidas, podem se apresentar quadros graves que incluem meningitis, septicemia, aborto espontáneo, morte fetal ou parto prematuro.
Ainda que a listeriosis é uma doença pouco frequente, apresenta uma elevada taxa de mortalidade em casos graves (30%). O período de incubación costuma ser de 1 ou 2 semanas, mas pode oscilar entre alguns dias e 3 meses, o que provoca que em ocasiões resulte difícil identificar o alimento que está na origem da infecção.