A Estrela Galiza volta a apostar pela inovação com o lançamento dA de Café, uma nova cerveja de edição limitada elaborada com café de origem Brasil tostado em Galiza, que destaca por seu perfil cremoso, suave e com marcadas notas tostadas.
Este lançamento faz parte do projecto Fábrica de Cervejas, o laboratório criativo da companhia, onde se exploram novos ingredientes, estilos e processos com um enfoque experimental. Nesta ocasião, o café é o grande protagonista, contribuindo carácter e personalidade a uma receita pensada para surpreender.
Uma experiência inmersiva na Corunha
Para apresentar esta nova referência, a marca organizou uma exclusiva Coffee Party no emblemático Café Universal, ounão dos cafés mais icónicos da Corunha. O evento reuniu a assistentes em torno de uma experiência que combinou música ao vivo com DJ, propostas gastronómicas, merchandising exclusivo e uma prova guiada.
Durante a jornada, os participantes puderam descobrir em detalhe o perfil sensorial dA de Café.
Café sustentável desde Brasil
Um dos aspectos mais destacados desta cerveja é a origem de seu ingrediente principal. O café utilizado procede de uma cooperativa de mulheres em Caparaó (Brasil), comprometida com um modelo de produção sustentável que impulsiona o desenvolvimento social e o respeito pelo medioambiente.
Para este projecto, a cervecera tem contado com a colaboração de Siboney, reforçando assim sua aposta pela qualidade e a traçabilidade.