Alerta alimentar: este embutido loncheado está contaminado com salmonella
As autoridades têm ordenado retirar os lotes afectados deste alimento da marca Boadas 1880
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A Agência Espanhola de Segurança Alimentar e Nutrição (Aesan) tem alertado da presença de Salmonella numa longaniza de payés loncheada de marca-a catalã Boadas 1880.
Têm sido as autoridades sanitárias andaluzas as que têm notificado a alerta através do Sistema Coordenado de Intercâmbio Rápido de Informação (SCIRI).
Quais são os lotes afectados
O produto comercializa-se refrigerado, loncheado numa embalagem de plástico, em unidades de 80 gramas. Estes são os lotes afectados e a data de caducidad dos mesmos:
- Lote 329 data de caducidad 30/03/2026
- Lote 330 data de caducidad 31/03/2026
- Lote 331 data de caducidad 31/03/2026
- Lote 345 data de caducidad 11/04/2026
- Lote 346 data de caducidad 11/04/2026
- Lote 347 data de caducidad 11/04/2026
Onde se distribuiu
As autoridades competentes têm ordenado retirar estes lotes de embutido contaminado dos canais de comercialização.
Segundo a informação disponível, este produto distribuiu-se em Andaluzia, Cataluña, a Comunidade Valenciana e a Região de Múrcia, conquanto não é descartable que possam existir redistribuições a outras regiões.
Que causa a salmonelosis
A salmonelosis é uma das doenças de transmissão alimentar mais comuns e estendidas. Associa-se fundamentalmente ao consumo de ovos e produtos a base de ovo cru ou pouco cozinhados, carne crua ou pouco cozinhada, especialmente de aves de curral, bem como leite e produtos lácteos não submetidos a tratamentos.
Quanto aos sintomas, geralmente caracteriza-se pelo aparecimento brusco de febre, dor abdominal, diarrea, náuseas, vómitos, cefalea, mialgias e outros sintomas sistémicos. Os sintomas aparecem entre 6 e 72 horas (geralmente de 12 a 36 horas) após a ingestão de alimentos contaminados com Salmonella, e a doença dura entre 2 e 7 dias. Com tudo, na maioria dos casos, os sintomas de salmonelosis são relativamente leves e os pacientes se recuperam sem tratamento específico.