Peldanyos, influencer culinario, rotundo sobre as novas variedades de uva com sabor a moscatel, caramelo ou algodão de açúcar de Carrefour: " Não me posso crer..."

A corrente de supermercados francesa aposta por uma nova geração de uvas espanholas com perfis de sabor surpreendentes. O criador de conteúdo gastronómico Peldanyos animou-se a prová-las e sua reacção volta a pôr o foco sobre uma das novidades mais llamativas do verão.

A fruta também pode converter num fenómeno viral. E se não, que lho digam às novas uvas que Carrefour tem incorporado este verão a sua secção de frescos. A corrente tem apostado por uma selecção de variedades espanholas - que tal e como aponta o influencer "estão feitas em Múrcia"-, que se afastam do convencional e que chegam com perfis de sabor que recordam a fresa, algodão de açúcar, caramelo, moscatel, mojito, indentado ou frutas tropicais.

@peldanyos

Uvas de Sabores 🍇 em Carrefour 🛒

♬ original sound - peldanyos

O lançamento tem chamado especialmente a atenção em redes sociais e o criador de conteúdo gastronómico Peldanyos não tem deixado passar a oportunidade das provar e compartilhar suas impressões com seus seguidores. O vídeo mostra até que ponto estas variedades procuram surpreender ao consumidor desde o primeiro bocado, convertendo uma fruta tão habitual como a uva numa experiência completamente diferente.

Uvas que parecem sacadas de uma carteira de chuches

A proposta de Carrefour faz parte de um novo conceito baptizado como "O Rincão da Uva", com o que a companhia quer dar uma volta de porca a esta fruta durante a campanha de verão. Ao todo, a corrente tem incorporado dez variedades de uva de origem espanhola com características organolépticas muito diferentes entre si.

O mais llamativo são seus sabores. Algumas variedades apresentam notas que recordam ao algodão de açúcar ou ao caramelo, enquanto outras evocam frutas tropicais, fresa ou o característico aroma do moscatel. Também há opções inspiradas em cocktails tão populares como o mojito e o indentado.

A chave, segundo a companhia, está no trabalho desenvolvido durante anos pelos produtores para obter diferentes perfis aromáticos através de técnicas agrícolas naturais e tradicionais.

Não se trata, por tanto, de acrescentar esses sabores à fruta uma vez colectada, sina de seleccionar e cultivar variedades com umas características próprias que fazem possível essa experiência, ainda que Pendanyos tem suas dúvidas: "É uma pouco armadilha. Sabem muito dulcecitas, que ricas... Não, não, não, lhe estão a fazer algo muito grave à fruta." E é que não são poucos os consumidores que nos perguntamos: "Como vai saber uma uva assim sem lhe acrescentar algo artificial?"

A reacção de Peldanyos: Sabor transgénico ou delícia para convidar a comer mais fruta?

O interesse por estas uvas tem chegado também aos criadores de conteúdo gastronómico. Peldanyos, conhecido por seus vídeos provando produtos e experiências culinarias, tem compartilhado sua reacção após enfrentar-se a esta particular selecção de Carrefour.

@desireecerverag Provando as 🍇 mas raras do mercado😅 Qual ides provar? #carrefour #carrefourespaña #uvas #provando ♬ som original - Desiree Cervera

Seu vídeo põe o foco precisamente na peculiaridade de umas uvas que, a simples vista, podem parecer uma fruta convencional, mas que surpreendem quando se provam. O contraste entre a aparência habitual de uma uva e sabores associados normalmente a golosinas, cocktails ou frutas exóticas é um dos grandes reclamos desta proposta. E ao mesmo tempo motivo de rejeição dos consumidores que apostam pela vida saudável e à comida real.

E é que os telefonemas uvas "saborizadas" levam tempo ganhando protagonismo entre os consumidores que procuram novas experiências. Em redes sociais já viram-se reacções muito diferentes ante este tipo de variedades: desde quem surpreendem-se por seu dulzor e aroma até quem preferem o sabor tradicional da fruta.

@andreagarte

Uvas com sabor a chuches 🍬

♬ som original - andreagarte

Dez variedades e algumas formas muito originais

Além do sabor, Carrefour também tem querido jogar com o aspecto da uva. Entre as variedades disponíveis aparecem propostas especialmente llamativas, como os "Dedos de Bruxa", reconocibles por seus grãos alongados e estreitos, ou os "Boom Bites", que destacam pela intensa cor rojizo de sua polpa.

@catacaldus 🍇 Uva dedos de bruxa 🍇 Estas uvas são produto da hibridación manual e a criança selectiva, levadas a cabo por International Fruit Genetics (IFG) em Califórnia. Este processo não inclui modificações genéticas, sina que se baseia na polinización cruzada para desenvolver uma variedade resistente e sabrosa. Ao ser uvas de mesa, não sairia nenhuma maravilha de vinho de seu fermentación. Que dizeis? Provámo-las? #dedosdebruja #witchfinger #grape #uva #veio #catacaldus ♬ som original - Catacaldus

A iniciativa conta com a colaboração de três grandes produtores espanhóis, Uvasdoce, Grupo O Ciruelo e Moyca Grapes, localizados respectivamente em Alicante e Múrcia. A Região de Múrcia é, ademais, uma das principais zonas produtoras de uva sem sementes de Espanha.

Uma aposta pela uva espanhola

Com este lançamento, Carrefour pretende combinar inovação e produto nacional. A companhia assegura que durante o último ano mais de 60% dos quilos de uva vendidos em seus estabelecimentos procederam de Espanha e calcula que estas novas referências podem contribuir a incrementar ao redor de 15% o volume de compras de uva nacional durante a campanha.

As novas variedades apresentam-se em bandejas desenhadas para facilitar sua conservação, reduzir o desperdicio e fazer mais singela a eleição em loja. O resultado é uma proposta que procura transformar uma fruta quotidiana em algo bem mais parecido a uma experiência gastronómica. E após que Peldanyos se tenha animado às provar, fica uma pergunta no ar: atrever-te-ias com uma uva que sabe a algodão de açúcar, mojito ou caramelo?