Os segredos de Lindsay Lohan para comer saudável: "A qualidade sobre a quantidade sempre"
Lindsay Lohan compartilha sua rotina de alimentação saudável: snacks sem culpa, jantares equilibrados e sua filosofia de "comer bem"
A actriz Lindsay Lohan, recordada por seu impacto no cinema adolescente desde finais dos anos 90, tem compartilhado um vistazo íntimo a seus hábitos alimentares atuais. Em suas redes não tem duvidado em mostrar como tem adaptado sua dieta a um estilo de vida ativo, materno e consciente, desde que se apartou faz já alguns anos dos maus hábitos que a levaram à clínica de desintoxicación.
Longe das dietas estritas que se impõem em Hollywood a partir de 30, o verdadeiro é que Lohan aposta por decisões equilibradas que combinam practicidad, nutrição e sabor, muito afastadas de restrições, uma palavra que honestamente detesta.
Os tentempiés favoritos de Lindsay: simples, energéticos e sem culpas
Numa entrevista com a revista Eating Well, Lohan detalhou alguns dos bocados que não podem faltar em seu dia a dia. Entre suas opções estrela encontram-se as bolachas sem gluten, às que se refere como "seus círculos deliciosos", ideais para recarregar energias sem interromper seu ritmo. Estes pequenos prazeres são sua resposta saudável para as jornadas aceleradas que muitas vezes cozinha ela mesma com esta singela receita.
Estas bolachas sem gluten combinam farinha de almendras, avena certificada sem gluten, azeite de coco (ou mantequilla de almendras), ovo ou chía, e um toque doce com mel ou açúcar de coco. São fáceis de preparar, energéticas e perfeitas como snack saudável. Misturam-se os ingredientes húmidos e secos, acrescentam-se chips de chocolate negro e se hornean por uns 10 a 12 minutos, resultando em bolachas suaves por dentro e ligeiramente estaladiças por fora. Ideais para levar, compartilhar ou desfrutar entre comidas sem culpas.
Os salvavidas de Lindsay Lohan: frutos secos, batatas fritadas e folhas de menta
A maternidade também tem influído em suas eleições: a actriz admite que os frutos secos são um salvavidas. Altamente nutritivos, ricos em gorduras saudáveis e fáceis de transportar, converteram-se num imprescindível para esses momentos nos que a fome golpeia entre compromissos e responsabilidades.
Curiosamente, também costuma compartilhar as meriendas que leva para seu filho, como são as batatas fritadas, que com frequência compartilham num delicioso momento mãe e filho. Este costume familiar não só fala de uma alimentação compartilhada, sina também de um enfoque relaxado e amoroso para a comida: desfrutar o que há na mesa, sem complicações nem restrições excessivas.
Entre seus imprescindíveis também destacam as folhas de menta, que Lohan sempre leva em sua bolsa. Seu propósito: manter o alento fresco e um impulso de vitalidad sem recorrer aos chicles tradicionais carregados de sorbitol. Uma opção inteligente para quem move-se em mil direcções ao dia.
Seus jantares preferidos: equilíbrio perfeito entre nutrição e sabor
Quando chega a noite, Lindsay aposta por platos que reconfortam sem pressionar. Um de seus favoritos é o frango à grelha com molho de limão, uma combinação que descreve como "fresca e saciante". Esta combinação proporciona proteínas magras, ideais para fechar no dia com satisfação e sem pesadez.
Seu entusiasmo pela cozinha tradicional também fica patente com sua paixão pelo peru recheado – tão típico em Estados Unidos de cocianr por Acção de Graças-, que prepara inclusive fora de temporada.
Apesar dos comentários de seu esposo sobre a presença constante de carbohidratos à hora do jantar em casa, Lohan defende seu lugar na mesa, como símbolo de celebração e memória familiar. E é que quando mal tem tempo, um bom plato de massa é a melhor opção.
O "comer bem" segundo Lindsay: sentir-te bem, não só comer são
Para Lohan, levar uma alimentação equilibrada não se trata só dos ingredientes, sina de como a comida impacta em seu bem-estar. Ela prioriza se sentir ligeira, ativa e plena, evitando essas comidas que a deixam com sensação de pesadez ou somnolencia.
Seus almoços costumam incluir saladas completas com um bom contribua proteico, que lhe oferecem energia sem saturarla. No entanto, para ela "comer bem" também implica compartilhar a mesa com pessoas queridas. O acto de comer é um momento de conexão, onde o meio emocional influi tanto como o valor nutricional do plato, ou segundo Lindsay, se lhe apressas...inclusive isso é o de menos, enquanto desfrutes do momento.
Por que não deveríamos comer com culpa? O impacto do estrés em teu corpo
Ainda que o conhecimento sobre nutrição está a cada vez mais ao alcance de todos, muitas pessoas seguem enfrentando à culpa quando se dão um gosto. Este sentimento pode ser mais perjudicial do que imaginamos. A culpa ativa o estrés, e com ele, se eleva o nível de cortisol no corpo.
A psicóloga e nutricionista Sonia Lucena explica que comer baixo tensão pode alterar completamente o metabolismo. O cortisol, conhecida como a hormona do estrés, activa mecanismos de defesa no corpo que reduzem o metabolismo, aumentam a produção de insulina e fomentam o armazenamento de gordura.
Ademais, níveis elevados de cortisol podem gerar inflamación, debilitar o sistema inmune e provocar dores musculares e articulares, bem como uma sensação geral de mal-estar. "Quando comes com medo a engordar, teu corpo o interpreta como uma ameaça. E responde alojando, não libertando", sublinha Lucena.
Uma nova mirada para a comida: sem medo, com equilíbrio
A relação que a cada pessoa estabelece com a comida é profundamente individual. Para algumas, é um momento de goze; para outras, uma necessidade básica ou inclusive uma fonte de conflito emocional. Reconhecer e respeitar estas diferenças é chave para cultivar uma alimentação mais consciente e livre de julgamentos.
Lindsay Lohan, com seu enfoque flexível e cheio de sentido comum, recorda-nos que comer bem não significa seguir uma dieta perfeita, sina encontrar um equilíbrio que nos faça sentir bem por dentro e por fora. E, sobretudo, que desfrutar do que comemos não deve ser motivo de culpa, sina de celebração.
